Нержавейка. Толстое дно. Нейм? Думаю всё-равно. Главное смотреть изделие. Правда сейчас же много индукционных горелок, там не знаю как. А вообще советуют сыроедение...
все остальное маркетинг)) чем тяжелее, тем толще дно при одинаковых вводных. мне теща какой-то ноунейм каструлю на шесть литров подарила - офигенная оказалась вещица и хрен поднимешь. самое главное, что толстое дно не ведет и равномерно разогревается. я в ней даж тушу иногда голубцы, если четырехлитрового казанка не хватает)) не пригорает и отлично выходит.
Месяц назад тоже себе набор на индукцию искал. Долго искал. Много пересмотрел. В итоге взял Винзер с металической крышкой и термодатчиком в крышке! Доволен! Термодатчик оказался полезной фичей
В хозяйстве крутятся нерж и тефлон. Важно массивное дно, хорошо с вваренной стальной массивной пластиной. Тефлон более безпроблемен, конечно, для самых разных вариантов готовки. ИМХО, крышка должна быть прозрачной с дырочкой для выхода пара. Термодатчик есть на некоторых девайсах, в жизни не используется, то есть вообще. Может для людей, которые никогда не готовили раньше и полезен сложно сказать. ЗЫ.К тому же кастрюльную крышку с термодатчиком не очень рекомендуется пихать в посудомойку, что тоже конечно малоудобно.
Бусечка, нержавейка самая неубиваемая. С толстым дном. С тефлоном - хорошо моется, но покрытие стирается. С керамическим покрытием - тоже отличная, но дорого и нельзя металлом шкрябать. Можно ноунейм. Крышка стекло - люблю видеть что делает еда
Roksimama 12.07.2016 13:01 пишет: Крышка стекло - люблю видеть что делает еда
Та ну, что делает еда видно первые две секунды, потом крышка намертво запотевает и нифига не видно. Зато металлическая не разбивается Остальное все правда
Roksimama 12.07.2016 13:01 пишет: Крышка стекло - люблю видеть что делает еда
Та ну, что делает еда видно первые две секунды, потом крышка намертво запотевает и нифига не видно. Зато металлическая не разбивается Остальное все правда
Потом капли укрупняются и начинают стекать. Снова становится все видно.
Roksimama 12.07.2016 13:01 пишет: Крышка стекло - люблю видеть что делает еда
Та ну, что делает еда видно первые две секунды, потом крышка намертво запотевает и нифига не видно. Зато металлическая не разбивается Остальное все правда
Потом капли укрупняются и начинают стекать. Снова становится все видно.
Так себе видно. Но если вам нравится, то пожалуйста, для себя преимуществ не вижу, мне проще крышку поднять да посмотреть, тем более что все равно большинство еды требует периодического вмешательства в процесс. Да и чего на него смотреть, если подгорит, то все равно через крышку не видно. В общем, маркетинг чистой воды, имхо.
Нормальные кастрюли оказались. Дно толстое, стоят ровно, моются хорошо, крышки удобные. Можно брать кароч. Кастрюли бери обычные, нет смысла платить за тефлон и т.д.
А вот на сковородке не экономь. Приличная сковородка сейчас +- 1к стоит, одна. (большая)
FanCase 12.07.2016 14:14 пишет: 10 лет назад купили комплект VINZER Grand Cuisine из нержавейки. Комплект тогда обошелся почти 200$, но он того стоит, рекомендую.
P.S. глянул в интернете цена на него немного выросла Vinzer
Расскажи про термодатчик в крышке: не сломалися за 10 лет? В посудомойке моете? А то начали тут пугать