Витая пара одно из самых худших решений в аналоговом видео, коаксиал - наше всьо)
Витуха сильно подвержена различным наводкам, в т.ч. элекрическим, поэтому, при прокладке витой пары, устанавливают приёмо-передатчики (фильтры-усилители сигнала) http://www.worldvision.com.ua/catalog/vi...-nvl-210hd.html
Блок питания тоже может фонить, но это крайне редко бывает.