В ответ на: По моему скромному опыту, ни одна свежая ягода и фрукт не переживёт замораживание в бытовом холодильнике, это всё расплывается при оттаивании.
может, надо не ждать чуда, а объективно сравнивать с другими способами сохранения фруктов на зиму? Что лучше использовать зимой для компота из вишни? Варенье/замороженную/консервированную летом? Мое имхо - замороженная вне конкуренции.
Или источник щавля для борща зимой? Соленый/замороженный/еще какой способ?
В ответ на: По моему скромному опыту, ни одна свежая ягода и фрукт не переживёт замораживание в бытовом холодильнике, это всё расплывается при оттаивании.
может, надо не ждать чуда, а объективно сравнивать с другими способами сохранения фруктов на зиму?
Или источник щавля для борща зимой? Соленый/замороженный/еще какой способ?
Думаю сушка щавеля , вполне себе проверенная традиционная заготовка зелени.
В ответ на: Что лучше использовать зимой для компота из вишни?
Лучше всего зимой использовать компот из вишен ! ))