Заточка керамики процесс трудоемкий а для недорогих ножей еще и не выгодный.у жены был неплохой режик с хорошими тонкими спусками, у него отломили кончик и по лезвию надломы по 3-4мм и мелкие сколы рк. Пересвел, убрал дефекты, вывел геометрию. А вот заточить остро, хотя бы до уровня заводской заточки, не удалось, слишком тонкая рк скалывается, слишком большое усилие также приводит к микросколам на режущей кромке. Что-то началось получаться при увеличении угла и выведением чего-то наподобии линзы, т.е ступенчатой заточки. Потом все это надоело и хотя нож и остался на робочем столе, им пользуемся нечасто.
Для интереса советую почитать что пишут на ганз.ру, там тема проскакивала в разделе о заточке.
Змінено A2995 (16:47 31/01/2018)
Редагувати
Відповісти
Цитувати
Re: Керамический нож затупился...
накопал кучу тем, что только алмазный круг мне поможет. Станок я покупать не собираюсь ни разу и специалистов по заточке керамножей в инете не нашёл. Хотя гуглил и звонил в десяток контор.
