Вы моете мясо перед готовкой? (2/2) / Вирішення побутових проблем

УмKа | V.I.P

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: nickka] 19 июля 2018 в 14:40

nickka 19.07.2018 14:38 пишет:

УмKа 19.07.2018 14:33 пишет:

не в Украине не мою мясо - ибо там принято не мыть пока не вмерла

В Кении?
А как у меня я даже не знаю, надо спросить. Я его только готовым вижу, а сырым разве шо при покупке на рынке или в маркете

в Кении оно моется само перед тем как я его ем

doctor_b | Айболит

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: ale_xey] 19 июля 2018 в 15:28

ale_xey 19.07.2018 14:13 пишет:

После мойки эстетичнее выглядит, чем после чистки ножом. И воду для мойки додаю немного уксуса.

Это справедливо для свинины.
Для говядины, тем более, если предполагается жарить стейк, мясо, все-таки, лучше не мыть

Mr.Di | V.I.P

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: doctor_b] 19 июля 2018 в 23:45

doctor_b 19.07.2018 11:18 пишет:

Не понимаю мотивов людей, моющих мясо....
Микробное обсеменение мойкой убрать нельзя. Осколки Костей и мусор, прилипший при перевозке убирается ножом.
Ссылки вставлю позже

да какие уж тут мотивы, особенно, если учавствуешь в заколке и разделывании поросенка в селе... кстати, как давно приходилось учавствовать?

DreamFIX | forever_not_yours

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: Lacett] 20 июля 2018 в 08:58

Lacett 18.07.2018 19:24 пишет:

Представьте все эти микроскопические бактерии, которые расположились на куске мяса. Вместе с молекулами воды они отправляются прямиком к вам в рот, или ноздри, оседают повсюду вокруг раковины и даже на вашей одежде. Каждая бактерия, поселяющаяся на мясе, едва оно выходит из упаковки, погибнет в ходе тепловой обработки.

Писал какой-то профат
Оказывается раковину нужно мыть мылом
И смывают водой не бактерии, а продукты жизнедеятельности бактерий

Sepultura | Супер писатель!

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: Lacett] 20 июля 2018 в 11:23

Мою всегда, влагу промокаю салфеткой.

doctor_b | Айболит

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: Mr.Di] 20 июля 2018 в 15:53

Mr.Di 19.07.2018 23:45 пишет:

кстати, как давно приходилось учавствовать?

Зачем????
Я учился другим вещам, которые позволяют мне приходить на базар и покупать мясо, а не колоть его в селе.....
Если мне что-то не нравиться - я не покупаю мясо. Если загрязнено - срезаю филеечным ножом загрязненный участок

Amateur | ExГазировщик

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: Lacett] 20 июля 2018 в 19:59

Никогда не мыл мяса, правда не знал на счет бактерий, кмк мясо совсем по иному приготавливается после мойки. Курицу мыл, попробую не мыть.

GreenMile | V.I.P

Re: Вы моете мясо перед готовкой?

[Re: Lacett] 20 июля 2018 в 21:55

Вопрос не в бактериях, а в банальном механическом мусоре. И он не всегда виден именно так, чтобы взять и отрезать загрязненный кусок. Учитывая, сколько промежуточных складов и транспортировок проходит мясо до того, как попасть на прилавок... лучше помыть

Усі сторінки

Вы моете мясо перед готовкой? (2/2)

Вы моете мясо перед готовкой? (2/2)

Додаткова інформація

Модератор: