для НЗ как типа про запас или как для "выживания"?
если про запас - можно хранить то, что хорошо заходит, питательное и не портится - консервы по вкусу, мед, орешки в ж/б. у меня еще сыровяленая нога висит. ну и обновлять запасы время от времени.
Если в банку с орешками, в банки с крупами перед закладкой на хранение положить кусочек сухого льда - то все возможные вредители типа мучного хрущака, пищевой моли и т.п. там не выживут без кислорода. И если из отложенных ранее яиц позже выведутся личинки, то они тоже погибнут в среде углекислого газа.