Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем →

Porto

Відповісти

Cartman | V.I.P

Porto

25 сентября 2006 в 00:54

Есть вопрос. Где в Киеве есть хороший выбор настоящего португальских Porto, Мадеры и испанского Хереса? Желательно не интернет магазин, а что бы можно было пощупать прежде чем покупать.
Спасибо.

alex_b | пользователь

RE: Porto

[Re: Cartman] 25 сентября 2006 в 08:56

Традиционно порекомендую Мегамаркет на Горького, но вообще этот класс вин у нас не пользуется спросом, поэтому завозится немассово и не самые лучшие марки. Порто точно будет пару сортов, но последний раз он меня совсем не впечатлил. Херес как-то испанский взял, а он оказался сладкий

, видимо есть и такая разновидность.
Поэтому предпочитаю мадеру, херес и портвейн (Ливадия

) массандровского производства.

Опять же в силу низкого спроса в народе на эти вина их, как правило, никто не подделывает и не фальсифицирует.

Cartman | V.I.P

Re: RE: Porto

[Re: alex_b] 25 сентября 2006 в 12:26

В ответ на:

Традиционно порекомендую Мегамаркет на Горького

Спасибо!

Подъеду посмотрю, правда не думаю, что выбор будет больше чем в Кышене (там два вида Porto Cruz и два мегамарочных Хереса по "смешной" цене), да и цены кусачие. Я имел в виду, что может есть какой то специализированный магазин по винам в Киеве. Нечто типа "Дом Вина" в Донецке...

В ответ на:

Херес как-то испанский взял, а он оказался сладкий , видимо есть и такая разновидность.

Конечно есть, Херес бывает сладкий, полу-сухой и сухой. Я именно сладкий пью, сухой сводит челюсти

В ответ на:

Поэтому предпочитаю мадеру, херес и портвейн (Ливадия ) массандровского производства.

Да, если честно, Массандра поднадоела слегка

Да и к настоящим портвейну, мадере и хересу пройзведения сего концерна мало относятся, хотя, не могу не признать - вина хорошие.

alex_b | пользователь

RE: Porto

[Re: Cartman] 25 сентября 2006 в 14:03

"Да и к настоящим портвейну, мадере и хересу пройзведения сего концерна мало относятся, хотя, не могу не признать - вина хорошие."
Ну чего уж так категорично,листал когда-то итальянский справочник - крымские мадера, херес и портвейн присутствовали и с неплохими баллами. Вот сухие украинские не пью и не покупаю.

Cartman | V.I.P

Re: RE: Porto

[Re: alex_b] 25 сентября 2006 в 17:23

Объясню. У нас есть два глобальных вида "портвейна" - красный и белый. Так вот, "Красного" портвейна не бывает в природе, а настоящий "Белый" очень светлого цвета, почти как сухарь, а не того золотисто-коричневого как у Массандры.

Портвейны бывают Ruby, Tawny and White. Ruby это самый обычный и дешевый портвейн, он рубинового цвета, наверное это его у нас интерпретировали в красный. Портвейны Tawny побогаче (возможно, что белый "сурож" это Tawny), они марочные, 10, 20 и 40 лет, портвейны, которые Vintage (портвейны определенного года и только из одного сорта винограда) только Tawny, ну и белые, тоже обычный портвейн но не очень распространенный, всего лишь 10% от всех портвейнов.
Эта классификация очень четкая и ревностно соблюдается. У нас же делают крепленое вино (опять же оговорюсь, что по большей части неплохое), которое похоже на портвейн, но портвейном не является. Даже не буду цепляться к тому, что все что сделано не в Португалии не может называться портвейном, мало того, не все то что сделано в Португалии портвейн!

alex_b | пользователь

Re: RE: Porto

[Re: Cartman] 25 сентября 2006 в 18:51

Не хочу ввязываться в профессиональный спор, но в том каталоге, который видел, данные крымские вина попадали в рамки своих категорий, хотя названия имели, конечно, другие согласно международным правилам.
А дальше уже на вкус и цвет, как говорится...винтажных там порто многолетней выдержки не пивал, не пришлось покуда

, а те, что стоят на наших полках букетом не впечатлили, несмотря на их строгое соответствие классификации.
Найдешь точку, порекомендуешь, попробую

sigma | СуперСтар

Re: RE: Porto

[Re: Cartman] 26 сентября 2006 в 08:57

В ответ на:

Я имел в виду, что может есть какой то специализированный магазин по винам в Киеве. Нечто типа "Дом Вина" в Донецке...

Я видел такой "Винный бутик" на Набережно-луговой, угол Оболонской. Но зайти туда как-то не сложилось.

Cartman | V.I.P

Re: RE: Porto

[Re: alex_b] 26 сентября 2006 в 11:24

В ответ на:

а те, что стоят на наших полках букетом не впечатлили, несмотря на их строгое соответствие классификации.

Вполне возможно, тот, который Ruby, он букета не имеет, заявлен как дешевый порт без букета с чисто фруктовыми тонами, в Англии его пьют с лимоном.

В ответ на:

Найдешь точку, порекомендуешь, попробую

Будем искать и рекомендовать

Но, к сожалению, результат неутешительный, пока... Пообщался с крупными продавцами вина в Киеве, говорят что портвейну, мадеры и хереса завозят очень мало и не самых лучших производителей, так, для ассортименту. Похоже, что для того, что бы попробовать действительно хороший порт прийдется ехать в Португалию, в институт портвейна.

Відповісти

Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем →

Porto

Додаткова інформація

Модератор:

AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver

1 користувачів і 71 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 2390

Список дошок | Активні теми | Топ-100 тем за вчера

Помітити все прочитаним

Правила конференції | FAQ | Карта раздела | Стандартная версия