Активні теми | Топ-100 тем за вчера | Пошук

Помітити все прочитаним

Это мобильная версия форума. Перейти на обычную версию форума ×

Вход

Форум

Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем →

Вопрос по дереву для копчения мяса

Відповісти

Нафаня | Достоевский

Вопрос по дереву для копчения мяса

11 июня 2019 в 02:33

Пробовал коптить на дубовых опилках - весьма вкусно получается. Использовал свежие ветки (в палец толщиной), но с ними мороки много, кору пока снимешь, щепок сделаешь.

Есть у меня дубовые доски, но очень старые (лет 25 наверно минимум). Доски ничем не обработаны, лежат в сарае, на срезе чистое дерево. С такой доски опилок сделать рубанком вопрос нескольких минут. Но то что они давно лежат, как для копчения, подойдет?

Сповістити модератора

sss13 | важничающий писатель

Re: Вопрос по дереву для копчения мяса

[Re: Нафаня] 11 июня 2019 в 07:17

Подойдет. Главное чтобы дерево не было гнилым, с плесенью или грибком.

Сповістити модератора

Відповісти

Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем →

Вопрос по дереву для копчения мяса

Додаткова інформація

Модератор:

AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver

2 користувачів і 102 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 884

Список дошок | Активні теми | Топ-100 тем за вчера

Помітити все прочитаним

Правила конференції | FAQ | Карта раздела | Стандартная версия

Форум