autoua
×
Это мобильная версия форума. Перейти на обычную версию форума ×
Вход
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Сковородку для стейков посоветуйте (3/3)

RF178 | подсевший на форум **
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: ] 2 марта 2020 в 16:13
260 по цельсию нужно что б было для стейка. Ищите то, что даст такую температуру и выдержит ее. Масло авокадо имеет самую лучшую smoke point для стейка. подсолнечное дымит в такой температуре.
про чугуний верно говорят.
egorka | продавець прохолоди **
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: Allodin] 3 марта 2020 в 11:25
Allodin 02.03.2020 14:49 пишет:

egorka 02.03.2020 14:35 пишет:

Сковородки смотри биол или ситон там есть для гриля и с крышкой и без крышки.


Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.


а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?
Allodin | СуперСтар ***
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: egorka] 3 марта 2020 в 14:04
egorka 03.03.2020 11:25 пишет:

Allodin 02.03.2020 14:49 пишет:

egorka 02.03.2020 14:35 пишет:

Сковородки смотри биол или ситон там есть для гриля и с крышкой и без крышки.


Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.


а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?


Классический чугуний, в т.ч. и Биола - боится любой воды, я уж молчу, что б на ночь замочить или не дай ... в ПММ кинуть.
Ситон имеет какое то покрытие - воронение, пережившее лет 10, несколько купаний в ПММ, постоянную работу лопаткой из нержи по поверхности. про Фейри и прочее даже не говорю.
Рабочая сковорода каждодневного юзания.
И вот только недавно мои умудрились получить нечто, похожее на ржавчину.
egorka | продавець прохолоди **
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: Allodin] 3 марта 2020 в 14:18
Allodin 03.03.2020 14:04 пишет:

egorka 03.03.2020 11:25 пишет:

Allodin 02.03.2020 14:49 пишет:


В ответ на:

...



Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.


а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?


Классический чугуний, в т.ч. и Биола - боится любой воды, я уж молчу, что б на ночь замочить или не дай ... в ПММ кинуть.
Ситон имеет какое то покрытие - воронение, пережившее лет 10, несколько купаний в ПММ, постоянную работу лопаткой из нержи по поверхности. про Фейри и прочее даже не говорю.
Рабочая сковорода каждодневного юзания.
И вот только недавно мои умудрились получить нечто, похожее на ржавчину.


так перед тем как что-то готовить ее надо обработать. Там солью прокалить потом маслом. Ps. Если чугун боится воды то как же ей пользоваться?я свою чугунную водой мою и все нормально
ale_xey | V.I.P *
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: egorka] 3 марта 2020 в 15:16
Это не чугун боится воды. Это некоторые люди находятся в ложном представлении о вредности ржавчины :-)
ЧелUA | Супер писатель! ***
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: ] 3 марта 2020 в 15:53
пофик какая сковородка. главное - плита! чтобы минимум 260 градусов давала. я думаю газовая может. и не забывать про этот жест

octob | Достоевский **
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: ] 3 марта 2020 в 20:39
про мідь вже писали, чи перший буду?
ale_xey | V.I.P *
Re: Сковородку для стейков посоветуйте
[Re: octob] 4 марта 2020 в 10:29
А що, пан має мідну пательню?
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Сковородку для стейков посоветуйте (3/3)

Додаткова інформація
Модератор:

 AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

1 користувачів і 76 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 2981