Я на зиму опускаюсь до 205\55R16, интереса никакого, зато позволяет прожить зиму без потерь и не особо обращать внимание на то, что там под колесами. Упомянутая 215\55 будет ещё более бронебойной.
Я ездил/езжу на 205/55, 205/60, 215/65, 225/45, 225/40, 235/35 - так что в курсе дела.
У меня были мысли занизить профиль, но, поскольку приходится часто мотаться по озвученному выше маршруту, то становится жалко подвеску, и так я ее там насилую по полной, передвигаясь в режиме "быстрее всех".