Sergio225 02.08.2023 20:06 пишет:

---

а підскажіть но наступне. Дано - є вишня, кілька днів активно пускала сік з цукром, навіть трохи бродити почала. Сьогодні злив її, вичавив і відфільтрував тверді частки, знову в бутиль, і в тепле та темне місце поставив, додавши трохи цукру. Процес бродіння пішов, але рукавичка на горлі бутля не підіймається - це норм, чи щось не так пішло? Запах бродіння є, брага конкретна. Чи просто треба більше часу?

---

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Yukon 02.08.2023 21:40 пишет:

---

Sergio225 02.08.2023 20:06 пишет:

---

а підскажіть но наступне. Дано - є вишня, кілька днів активно пускала сік з цукром, навіть трохи бродити почала. Сьогодні злив її, вичавив і відфільтрував тверді частки, знову в бутиль, і в тепле та темне місце поставив, додавши трохи цукру. Процес бродіння пішов, але рукавичка на горлі бутля не підіймається - це норм, чи щось не так пішло? Запах бродіння є, брага конкретна. Чи просто треба більше часу?

---

Може дирка в рукавичці завелика? Якщо рукавичка норм, то почекай, зазвичай бродіння запускаєтся за 48 год.
Ще може бути такий варіант, ізначально було багато цукру, після опрєдєльонного проценту спирта, дріжжі помирають.

---

дирок пару штук, але голкою зробив, то навряд. а от по часу - треба зачеати певно, бо пройшло лише пару годин. Судячи з бурхливого шипіння - не думаю що померло все, видно таки треба час щоб повноцінно процес пішов

Редагувати

Відповісти

Цитувати