Или говядина или баранина, никакой свинины!
Приправы для плова: зира, куркума, барбарис, перец черный/красный - никаких итальянских трав или лаврового листа!
Пропаренный рис предварительно заливать не надо, на то он и пропаренный!
Re: а разве стервы умеют готовить?
к мясу это специи в основном, сейчас на каждой упаковке специй написано к чему они идут, как использовать и норма расхода на вес сырья, есть готовые смеси типа "Для борща", "Для шашлыка", "Для голубцов"
принципиально не покупаю готовые смеси специй типа "Для того-то" более того, почти все они содержат с воставе соль. А я не люблю платить за соль по цене специй. Предпочитаю делать смеси сам. В принципе у нас в семье готовлю я. Просто последнее время все по быстряку что-то варганю, то буженину в духовку кину, то тупо битков нажарю. Приелось. Хочется чего-то новенького но в то же время не напряжного в плане времени приготовления и поиска составляющих, поскольку это дело жутко неблагодарное в условиях нехватки времени.
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Говядину не рекомендую к употреблению, телятина суховата - для буженины не годится - раздели большой кусок на порции - готовь перед подачей на стол. Варианты - тушить в сливках, бифстроганов с томатным соусом.
Re: а разве стервы умеют готовить?
Были в киеве аргентинские приправы и финские Не знаю есть ли они сейчас.
На базаре - продаются специи (на вес) - без всякой соли. Там есть специальные смеси для "того-то".
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Говядину не рекомендую к употреблению, телятина суховата - для буженины не годится - раздели большой кусок на порции - готовь перед подачей на стол. Варианты - тушить в сливках, бифстроганов с томатным соусом.
Как же это говядину не рекомендовать? Она пополезней свинины будет. И вообще свинина вредная.
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Полезна ТЕЛЯТИНА, а не гомнядина
Мясо должно быть нежно-розового цвета, обычно если теленок старше 7-8 месяцев - не покупаю, пусть сами торгаши его едят.
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Re: Девченки! подскажите плз пару блюд из свинины или говядины
Карочи не дождавшись тут рецептов, пришлось сварганить свининку с лучком лучком и сыром в духовке. Быстро и вкусно.
Через дня 4 вернусь к этому вопросу снова
ЗЫ. А свинина и плов? Уважайте национальные особенности блюда, к тому же смесь растительного масла и свиного жира не есть гут, имхо.
Уважайте национальные особенности блюда
0 користувачів і 32 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.
Переглядів теми: 1773
Відповісти
Редагувати
Цитувати
