Мест то много, но куда ехать именно на НГ? Европа конечно теплей чем Украина- но заниматься скажем ознакомительнім туризмом в это время не очень то приятно, как мне кажется.
В Гасконь! Снимаете "жит" на недельку. Ездите и дегустируете арманьяки днём. Вечером сидите у камина с книжкой (об арманьяках )