Выбор газовой плиты - нужна помощь / Вирішення побутових проблем

Accept_PL | важничающий писатель

Выбор газовой плиты - нужна помощь

6 декабря 2007 в 17:30

Пришло время плиту менять. Проехался по городу – выбор небольшой. В основном «Горенья» (большой выбор), меньше «Ардо», «Индезит», а «Сименс» и «Бош» тока по одному экземпляру и те 60 см, а мне нужна ширина 50 см…
С учётом наличия дома микроволновок, мультиварок, пароварок и т.д. какую плиту посоветуете (производитель и характеристики)?
1. Нержавеющую или эмалированную?
2. С электродуховкой или газовой?
3. Нужен ли гриль в духовке?
4. Нужны ли программаторы или это зря переплаченные деньги?
5. Есть ли в плитах защита от детей? А то карапузу 2 года – всё крутит. Крутнёт ручку одной из конфорок, а та автоматически загорится… Или я неправильно представляю процесс поджига конфорок?
Спасибо!

alex_b | пользователь

RE: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 6 декабря 2007 в 19:34

Насколько я знаю, ни одна газовая духовка не дает такого равномерного и предсказуемого нагрева со всех сторон, как электрическая. Особенно актуально для выпечки.
У меня в электрической духовке есть верхний тэн, нижний тэн, гриль и конвекция. Все это позволяет получить любую требуемую комбинацию. И, кстати, именно прграммирование позволяет использовать эти варианты в определенной последовательности и в правильных режимах. У меня программирования духовки нет, а оно не помешало бы ИМХО.
Зато у меня есть термощуп

Шикарная весчь (типа хвастаюсь)! Ставишь мясо на буженину или птицу большую, допустим. Втыкаешь термощуп, выставляешь температуру по таблицам и спокоен! Как только температура внутри тела достигла того значения, при котором мясо прожарилось, но не пересохло - девайс отключается.

Змінено alex_b (19:35 06/12/2007)

Dedok | старожил

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 6 декабря 2007 в 20:19

В ответ на:

Пришло время плиту менять. Проехался по городу – выбор небольшой. В основном «Горенья» (большой выбор), меньше «Ардо», «Индезит», а «Сименс» и «Бош» тока по одному экземпляру и те 60 см, а мне нужна ширина 50 см…
С учётом наличия дома микроволновок, мультиварок, пароварок и т.д. какую плиту посоветуете (производитель и характеристики)?
1. Нержавеющую или эмалированную?
2. С электродуховкой или газовой?
3. Нужен ли гриль в духовке?
4. Нужны ли программаторы или это зря переплаченные деньги?
5. Есть ли в плитах защита от детей? А то карапузу 2 года – всё крутит. Крутнёт ручку одной из конфорок, а та автоматически загорится… Или я неправильно представляю процесс поджига конфорок?
Спасибо!

Сименс/Бош (одна контора, отличаются только шильдики и дизайн) не делают или практически не делают "узких" плит.
1. На твой вкус. На нержавейке сильно видны отпечатки пальцев и т.п.
2. Если домашняя разводка потянет, то духовку надо электро брать, все правильно выше расписали.
3. Зависит от кулинарных пристрастий. Я пользуюсь регулярно и грилем и вертелом.
4. У меня нет (полный газ, электродуховку разводка не выдержала бы, старый дом), но народ, имеющий толковые программаторы, хвалит.
5. Есть называется функция "газ-контроль". При наличии ребенка надо брать с полным газконтролем (т.е. и духовка и варочная поверхность). Кроме того, желательно брать плиту со 3-х, а не 2-х слойным стеклом духовки. Хороший 2-слойный стеклопакет тоже ожогов не дает, но греется заметно силльнее.

ИМХО. Ардо не брать. Индезит брать только итальянской сборки, Бош - лучше воздержаться от покупки российской сборки.

Accept_PL | важничающий писатель

Re: RE: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: alex_b] 6 декабря 2007 в 20:37

В ответ на:

Зато у меня есть термощуп Шикарная весчь (типа хвастаюсь)!

это отдельная приблуда или в комплекте идёт?

Accept_PL | важничающий писатель

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Dedok] 6 декабря 2007 в 20:40

С трёхслойным остекленением не видел, а может в глаза не бросилось сильно...
Проводка в квартире новая, но вот дом старый - 4,0 кВт самое большее что видел. Но это всё должно быть включено. Думаю потянет.

alex_b | пользователь

Re: RE: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 6 декабря 2007 в 22:05

Нет, это в комплекте. В духовке есть разъем, как только в него втыкаешь щуп, она его видит и ты управляешь режимом с учетом имеющегося датчика в щупе.
Комплект у меня электрический - духовка+стеклокерамическая поверхность. Фирма "Hansa". Но это, понятно, не уникальный вариант.

Ford-Noks |

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 09:13

Был похожий проблем когда-то.
Выбрал такую:
1. Нержавейка
2. С электроподжигом
3. С газовым грилем
4. Газконтролем
5. Без программаторов.

По опыту пользования, если бы покупал сейчас, то внёс бы некоторые изменения в пункты:
1. Нержавейка нет - эмаль да.
Остальные пункты без изменений.

Accept_PL | важничающий писатель

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Ford-Noks] 7 декабря 2007 в 12:21

В ответ на:

gо опыту пользования, если бы покупал сейчас, то внёс бы некоторые изменения в пункты:
1. Нержавейка нет - эмаль да.
Остальные пункты без изменений.

а счем связано такое изменение?

Red_avenger | RIP (укроп)

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 12:48

В ответ на:

В ответ на:

gо опыту пользования, если бы покупал сейчас, то внёс бы некоторые изменения в пункты:
1. Нержавейка нет - эмаль да.
Остальные пункты без изменений.

а счем связано такое изменение?

а ты попробуй потом поймешь

если чесно то много ухода требует она (нержавейка)

Red_avenger | RIP (укроп)

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 12:51

хм....
бош росейский как и индезит .. горенье я бы сматрел
с электродуховкой - газ духовка не даст температуры такой как электро никогда.
газ контроль нужен как и поджиг - обязательно
выбирать лучше темные модели если белая не подходит
и попытатсо воздержатсо от нержавейки

Mabilych | Супер писатель!

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 13:01

В ответ на:

Пришло время плиту менять. Проехался по городу – выбор небольшой. В основном «Горенья» (большой выбор), меньше «Ардо», «Индезит», а «Сименс» и «Бош» тока по одному экземпляру и те 60 см, а мне нужна ширина 50 см…
С учётом наличия дома микроволновок, мультиварок, пароварок и т.д. какую плиту посоветуете (производитель и характеристики)?
1. Нержавеющую или эмалированную?
2. С электродуховкой или газовой?
3. Нужен ли гриль в духовке?
4. Нужны ли программаторы или это зря переплаченные деньги?
5. Есть ли в плитах защита от детей? А то карапузу 2 года – всё крутит. Крутнёт ручку одной из конфорок, а та автоматически загорится… Или я неправильно представляю процесс поджига конфорок?
Спасибо!

Обрати обязательно внимание на то что чугунные подставки под кастрюли лучше эмалированных (облущиваются, выгорают).

Red_avenger | RIP (укроп)

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Mabilych] 7 декабря 2007 в 13:03

В ответ на:

Обрати обязательно внимание на то что чугунные подставки под кастрюли лучше эмалированных (облущиваются, выгорают).

на отдельно стоящих плитах (невстроеных) не встречал ...
но так да это плюс просто найти как по мне нереально

Ford-Noks |

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 13:23

Сами нержавеющие части ну как ни старайся, какими гелями ни пользуйся, а всё равно со временем поцарапаются. Это видно, это бросается в глаза и портит вид, и с этим ничего не сделаешь.
Кроме того, нержавейки идут наверное если не все, то почти все с тёмными остальными частями, как то дверца духовки с тонированным тёмным стеклом, накладки разные, ручки... А как известно, на чёрном следы грязи видны сильнее. А тут ещё и не просто песок или пыль, а кухонная грязь - жиры, накипь и пр гадость. Потому, чтобы плита не выглядела неприлично, надо её постоянно, очень долго-тщательно и всякими суперхимическими средствами драить.

Из опыта своего я сложил для себя мнение, что эмаль практичнее и проще в уходе.

maksym | V.I.P

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Ford-Noks] 7 декабря 2007 в 14:17

В ответ на:

Из опыта своего я сложил для себя мнение, что эмаль практичнее и проще в уходе.

+1

Эмаль по прочности как стекло, а н/ж - даже не обычная сталь, а еще мягче.
(Кстати, это касается и ванн обычных в сравнении с акриловыми).

По духовке

Пользовался газовой достаточно новой. Духовка хорошо теплоизолирована, горелка внизу, по центру. Пекла отлично. Пирог на большом протвине всходил равномерно.

Потом пользовался электро Сименс. Вот это было гавно (духовка). Пицу приходилось все время поворачивать, что-бы была немного равномернее.

Сейчас у меня электро плита. Духовка печет хуже газовой (см. выше).
Тэн сверху вообще лишний для выпечки. (наверное, он для гриля больше).

Отакэ

Red_avenger | RIP (укроп)

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: maksym] 7 декабря 2007 в 14:29

В ответ на:

По духовке
Пользовался газовой достаточно новой. Духовка хорошо теплоизолирована, горелка внизу, по центру. Пекла отлично. Пирог на большом протвине всходил равномерно.
Потом пользовался электро Сименс. Вот это было гавно (духовка). Пицу приходилось все время поворачивать, что-бы была немного равномернее.
Сейчас у меня электро плита. Духовка печет хуже газовой (см. выше).
Тэн сверху вообще лишний для выпечки. (наверное, он для гриля больше).
Отакэ

не умеешь пользоватсо

никогда не видел? как готовят в ресторанах? по телевизору?
там плиты все газовые а духовые шкафы электро
газ никогда не даст той температуры что электро и там никогда не будет вентилятора

zahar | старый писатель

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Accept_PL] 7 декабря 2007 в 16:03

1. Нержавейку надо после мытья еще и протирать насухо. Но это и весь уход.
Эмаль: могут быть сколы, царапины. При покупке эмалированной плиты надо у продавцов узнавать на какие модели были нарекания по эмали. Кстати, продаются ведь и с черной эмалью.
2. Духовка: дело религии, ИМХО.

У меня газовая, печет нормально. Но электрические, считается, что пекут лучше, т.к. программирование их более кастомное.
3. Гриль: если есть другие электроприборы, то нафиг? К тому тяжело отмывать после его использования, например, для приготовления курицы.
4.
5. Газ-контроль - однозначно. Даже если не дети: сквозняком задует, или что-то вытечет и зальет.

По производителям сложно сказать: стоит 7 лет Ардо нержавейка и работает отлично.
По внешности тоже не советую. Придешь в магазин, посмотришь на 50 штук в ряд - найди 10 отличий.

Потом увидишь варочные панели, а одни приятней смотрятся.

maksym | V.I.P

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: Red_avenger] 7 декабря 2007 в 16:24

В ответ на:

газ никогда не даст той температуры что электро и там никогда не будет вентилятора

я в духовке сталь не плавил, а температура больше 220 гр - уже для приготовления запредельная. (температура горения газа 600 гр)

да и не этом речь. Электро лучше автоматизируется, нет продуктов сгорания.

Но если у человека проблема с мощьностью подвода и он не особо заморачивается с кулинарий - газ пойдет на 100%

Dedok | старожил

Re: Выбор газовой плиты - нужна помощь

[Re: zahar] 7 декабря 2007 в 16:26

В ответ на:

3. Гриль: если есть другие электроприборы, то нафиг? К тому тяжело отмывать после его использования, например, для приготовления курицы.

Гриль - это гриль, какая связь с другими электроприборами, не уловил. Гриль в духовке и микроволновке, это 2 большие разницы, по крайней мере в моем случае (микроволновка Самсунг, плита Индезит, полностью газ).
Никакой тяжести в отмывании не заметил. Но вообще я знаю крайне мало людей, которые бы регулярно пользовались грилем, а тем более вертелом. Курицу, положим, я и сам предпочитаю готовую покупать, но вот мясо или рыба на вертеле, или там стейки на гриле - это ж песТня для языка и желудка. Гриль, кроме всего прочего, ведь еще крайне полезный для организма способ приготовления продукта, на вид и вкус, близок к зажарке, а по уровню вредности между паром и простым отвариванием, даже тушение вреднее.

Кстати, в последнее время появились хитрые плиты с газовой варочной поверхностью под стеклом. Оч красиво, современно и, вроде, газ прилично экономит, копоти нет и т.п., только ходят упорные слухи (статистика пока не наработана), что под наш газ плиты слабо приспособлены, слишком много примесей и т.п. в нашем газе (обосновать не могу, говорю ж: слухи), отчего система быстро засоряется и выходит из строя через год-два, либо регулярно чистить, а процедура недешевая.

Выбор газовой плиты - нужна помощь

Выбор газовой плиты - нужна помощь

Додаткова інформація

Модератор: