Хмельник и Синяк тыць например вот это. Ну или другие санатории Хмельника. Хмельник или железнодорожников, остальные похуже. Если хочется камерности, а не больших объемов, можно в санаторий МВД, он маленький и в центре. Хмельник и Подолье в лесу, в красивом месте, но народу полно. Железнодорожников тоже в центре, большой новый и красивый. В Синяке он один, по-моему. Был здесь , но что-то сейчас не открывается.
Маньковка. черкасская губерния. 200 км от Киева. был, понравилось очень. посмотри тут. правда цены оставляют желать лучшего. ехать надо со всеми картинками и историями.