Ок. Имелась в виду вырезка "Вырезкой называют куски мяса, вырезанные из длинных мышц, расположенных по обеим сторонам поясничной части позвоночника по внутренней поверхности туши."
Сразу прошу прощения, что влезаю в тему. Отец в Полтавской области выращивает кроликов - такое у него хобби.Без всяких добавок -только трава, сено,пшеница,свекла. Когда-то сидели под пиво и думали насчет мини-фермы. Во что уперлись, так это сбыт. Небольшими партиями сдавать оптовикам невыгодно... Например, в неделю 20 кроликов - куда их можно пристроить, чтобы не стоять на базаре? Форумчанам нужна такая продукция? Кстати, а рестораны готовят блюда из кроля ?
В ответ на: Сразу прошу прощения, что влезаю в тему. Отец в Полтавской области выращивает кроликов - такое у него хобби.Без всяких добавок -только трава, сено,пшеница,свекла. Когда-то сидели под пиво и думали насчет мини-фермы. Во что уперлись, так это сбыт. Небольшими партиями сдавать оптовикам невыгодно... Например, в неделю 20 кроликов - куда их можно пристроить, чтобы не стоять на базаре? Форумчанам нужна такая продукция? Кстати, а рестораны готовят блюда из кроля ?
В ответ на: Сразу прошу прощения, что влезаю в тему. Отец в Полтавской области выращивает кроликов - такое у него хобби.Без всяких добавок -только трава, сено,пшеница,свекла. Когда-то сидели под пиво и думали насчет мини-фермы. Во что уперлись, так это сбыт. Небольшими партиями сдавать оптовикам невыгодно... Например, в неделю 20 кроликов - куда их можно пристроить, чтобы не стоять на базаре? Форумчанам нужна такая продукция? Кстати, а рестораны готовят блюда из кроля ?
20 в неделю на форуме продашь
+1 Более перспективная идея продавать кроликов и птицу именно тушками на штуки, нежели ибацца с разделом свиной говяжьей туши на куски.
мне кажется если всего 20 штук, то они транспортные расходы, если спец. за кролями ездить, по доставке в киев только окупят, ну и на пиво останется, не более...... в Ашане кажись около 60 или 70 грн штука стоят, правда они там менее 1 кг веса.........
В среднем домашние кролики нормальной селекции вырастают до 1,5 -2 кг (вес после разделки). Это при кормлении 3 раза на день. Без всякого графика, без научного рациона -летом трава, осенью -сено,буряк, зерно. Я просто прикинул - чистая прибыль с тушки желательно 50 грн (при средней цене 100 грн за 2кг 50 грн мы отсчитываем на затраты для производства - корм, наемная рабочая сила, доставка) Насчет доставки, то это решается просто -в 7.30 передается груз автобусом или маршруткой, в 10.30 он уже здесь. Это проверенный путь. Цена вопроса передачи -30 грн. Если все налажено и все работает - умножаем 20 на 50 ,имеем 4000 грн в месяц. Как для села- думаю, что неплохо... Осталось все реализовать и запустить , что является самым трудным...