Відповісти
Заодно похвалю термозонд в духовке. Очень полезный наворот оказался
А шо он дает, толку с него?
Редагувати
Да не покупайте вы дешевую вытяжку. Если нет денег, лучше подождите немного и купите хорошую, тихую.
где гарантия, что дорогая она тихая...купила за 350, http://www.tehnos.com.ua/index.php?productID=4089 и что...тянет просто зашибись, но совсем не тихая, можно сказать даже громкая. А послушать их негде...
По интеренету уровень шума 44 Дб, вродь нормально. Теперь я подозреваю, что это в выключенном состоянии
А шо он дает, толку с него?
щуп, чтобы он достал до середины куска, ставишь 82 градуса (или меньше, или больше...по своему вкусу) и спокойно занимаешься другими делами. Или спать/гулять идешь Когда дойдет до нужной температуры - выключится. Для говядины там или для птицы оптимальной будет уже другая температура., но реально регулярно используется и удобна.
А шо он дает, толку с него?
Запекаешь, допустим ты большой кусман мяса на буженину, или гуся какого-нибудь.
Смотришь по таблице, что свинина будет приготовлена и не пережарена при температуре 80-84 градуса. Фтыкаешь
А можно и просто ткнуть-измерить, если там на вертеле что-то крупное жарится и непонятно прожарилось оно внутри или нет.
А где вот енту таблицу брать?
А как я по температуре определю, готова буженина или нет?
индивидуальные предпочтения, ну там кто-то пересушить любит или, наоборот, недожарить , то значит надо экспериментнуть, чтобы определиться.
Обрисуем ситуацию, с которой нам часто доводилось сталкиваться. Итак, возьмём обычную двухкомнатную квартиру («хрущёвку») общей площадью 53 м2. В этой квартире имеется металлическая дверь с уплотнителем и пластиковые окна. Также есть два вент.канала – один для с/узла, а другой для кухни и в кухонный вент.канал заведена «вытяжка» над плитой (можно сказать классическая ситуация). Сейчас «вытяжки» над плитой производят настолько мощные, что на максимальном рабочем положении их мощность составляет 600 м3/ч и даже больше.
А теперь представьте, что в таком герметичном помещении, хозяйка решила что-нибудь приготовить и включила «вытяжку» над плитой на полную мощность. При высоте потолков 2 м. 60 см., объём воздуха в этой квартире составляет всего 138 м3. Для «вытяжки», работающей на полную мощность – 600 м3/ч, по определению, понадобится совсем немного времени, чтобы «проглотить», пропустить через себя кубометры воздуха этой квартиры. В итоге, «вытяжка» начинает выкачивать из квартиры воздух и создаёт разрежение, а т. к. окна и дверь очень плотные и воздух для циркуляции через них не поступает, то остаётся одно единственное место, через которое возможен приток воздуха в квартиру – вентиляционное отверстие с/узла (!!!). В такой ситуации даже нормально работающая вентиляция с/узла (туалет и ванная) начнёт работать в обратную сторону (обратная тяга). А, поскольку, вентиляция объединена в общую систему, то в квартиру начинают поступать посторонние запахи с других этажей, порой до неприличия зловонные.
Выход из такой ситуации прост. Раз уж вы решили связать свою жизнь с герметичными стеклопакетами и такой же герметичной дверью, то вам придётся смириться с тем, что приток воздуха в вашу квартиру будет осуществляться через проветривание – иначе никак.
Цитувати
