угу, с такой погодой особо никуда не выедешь. Сам вот сижу голову ломаю, но пока вариантов кроме крыма, карпат нет.
Еще вот вспомнил, может кому пригодится: пару лет назад был в Качановке (Черниговская область), а там рядом есть Соколиный хутор - небольшой музей посвященный истории и этнографии края, но там можно жить прямо в хатах, покушать домашние блюда, самогон и т.п. Хозяин - очень интересный человек. Правда не знаю как там в такую пору, мы были где-то в конце октября - понравилось.