Шашлычек в эту Пасху будет дорогой? (3/3) / Вирішення побутових проблем

LOMOND | СуперСтар

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: VIOx] 16 апреля 2009 в 15:47

В ответ на:

В ответ на:

Я вчера закупил два куска "переходника" (для шашлыка ИМХО лучше, чем ошеек) по 60 грн./кг на Житнем рынке.

Антрекот так ще ніхто не називав!
А по суті- набагато краще ошийка.

моя жена и тёща тока так и называют, и шо?
где они взяли это название я не знаю, а по сути - какая разница как назвать, абы вкусно было.

LOMOND | СуперСтар

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Банзай] 16 апреля 2009 в 15:50

в прошлые выходные вместо сухаря под рукой оказалось красное полусладкое.
скажем так, необычный вкус получился.
не супервкусно, не гадко, а просто необычно.

Банзай | V.I.P

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: LOMOND] 16 апреля 2009 в 15:58

В ответ на:

в прошлые выходные вместо сухаря под рукой оказалось красное полусладкое.
скажем так, необычный вкус получился.
не супервкусно, не гадко, а просто необычно.

Ну тыж знаешь - На вкус и цвет...

Мне нравится. Вообще, рецептов маринада существует ну очень много.

Morkovka | Супер писатель!

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Банзай] 16 апреля 2009 в 16:24

В ответ на:

Ну тыж знаешь - На вкус и цвет... Мне нравится. Вообще, рецептов маринада существует ну очень много.

+1
очень много маринадов всяких перепробовал ... пока в фаворитах:

- никаких дополнительных жидкостей, только специи, лимон, лук и сок, который само мясо пускает;
- маринад из томатного сока, особенно если это сок из закрутки "помидоры в собственном соку"

Oleg | Супер писатель!

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: THOR] 16 апреля 2009 в 16:53

Смотря где брать мясо. На Позняках 45-55 грн за кило ошеек, лопатка.
Делали во вторник как обычно на озере (мангал, дрова).
Слишком часто - надоедает.

Пожарский | СуперСтар

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Silveren] 16 апреля 2009 в 17:58

В ответ на:

А у меня знакомый так вообще в пиве маринует

Есть такое, не плохо выходит.

Urka | подсевший на форум

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: THOR] 16 апреля 2009 в 20:13

В ответ на:

В ответ на:

В мегамаркете на шулявке есть вкушнейший маринованный шашлык, когда едем с вольвоклубом на шашлык берем всегда там и только там. Всем очень нравится.
Ниразу даже одного плохого куска не попалось.
И куриный маринованный тоже есть.

В супермаркетах обычно польское или еще какое-то

Пардон, но это есть "бред-чушь-бред" (с) "Дом под звездным небом"
Из сетевых супермаркетов не знаю ни одной сети, торгующей не отечественным мясом.
ЗЫ Про Метро, Караван, Окей и Ашан - не скажу, ибо не имею данных.

Ahileks | старый писатель

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Spawny] 16 апреля 2009 в 20:16

В ответ на:

В мегамаркете на шулявке есть вкушнейший маринованный шашлык, когда едем с вольвоклубом на шашлык берем всегда там и только там. Всем очень нравится.
Ниразу даже одного плохого куска не попалось.
И куриный маринованный тоже есть.

+1, всегда там берём мясо на шашлык

Санкция | презумпция правосудия

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Evа] 16 апреля 2009 в 21:06

В ответ на:

читаю я вас и не могу понять - а шо ваще за мания такая?
нажрацца обязательно мяса на Пасху...
это умиляет, особенно учитывая тот факт, шо никто собссно и не постился

а мясо покупать перед праздниками по дурным ценам считаю полным идиотизмом. в течении года в любой другой день можно купить без наценки
а если уж прям душа просит пикник на Пасху - то можно сделать шашлык из сома или осетрины...

зы: харашо шо я мяса не ем

Вот и не ешь - нам больше достанеццо

В любой другой день? В какой? За месяц, за неделю или за три дня до праздников?

Ладно - покупай свою рыбу, которая будет несвежей, но без наценки

ЗЫ: А мясо для шашлыков - должно быть не заморожено-оттаявшим, а свежезамаринованным (ИМХО).
ЗЫЗЫ: Приятного аппетита))))

Санкция | презумпция правосудия

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: THOR] 16 апреля 2009 в 21:09

В ответ на:

Народ, скажите, не испортиться ли мясо без маринада в холодильнике при Т=+2 за 48 часов?

Смотря какой маринад.

THOR | Достоевский

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Санкция] 23 апреля 2009 в 12:37

Всем спасибо за советы: все получилось отлично!!!!

Санкция | презумпция правосудия

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: THOR] 23 апреля 2009 в 21:30

Красотища!!!

igg | V.I.P

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Morkovka] 23 апреля 2009 в 22:09

В ответ на:

- никаких дополнительных жидкостей, только специи, лимон, лук и сок, который само мясо пускает;

+1
я єту теорию от грузина одного услышал - типа никаких маринадов!непосредственно перед зажаркой посолить-поперчить - вот это будэт натуральный шашлык!

THOR | Достоевский

Re: Шашлычек в эту Пасху будет дорогой?

[Re: Санкция] 24 апреля 2009 в 08:15

В ответ на:

Красотища!!!

Усі сторінки

Шашлычек в эту Пасху будет дорогой? (3/3)

Шашлычек в эту Пасху будет дорогой? (3/3)

Додаткова інформація

Модератор: