Если вы настроились на Утёс и Партенит - то едьте в Санта Барбару, мы с ребёнком (сейчас 4,5 года) туда ездим каждый год (правда весной, после майских). Условия для Крыма очень приличные. У каждого эллинга свой кусок пляжа+ пляж с галькой достаточно большой в начале посёлка.
Из плюсов для ребёнка - в первую очередь это воздух, я не знаю можно ли сейчас заходить на территорию Карасана (вроде как Лукойлу его продали), но даже на территории Утёса воздух очень и очень полезный, особенно в районе Куркиной дачи.
Цены конечно разные, но 100$ в сутки - вполне реальная цена, к примеру двухкомнатного номера.