ну как бы в странах евро-зоны монеты номиналом в 1 и 2 евро ходят аж бегом достаточно купить что-то в германии или в той же словакии за наличку (купленную в Украине, иначе зачем покупать евро?) - получишь монеты на сдачу
а для тележек супермаркета подходят даже просто пластиковые или стальные жетоны, которые за копейки можно купить в виде брелока к ключам с защелкой для жетона