В ответ на:

---

Так вместе с глутаматом "забанили" и обычные чистые специи (кроме петрушки и укропа).
Вообще-то без специй диетичнее, можно утешаться этим (это я так издеваюсь... )

---

Соль, перец (минимум 5 видов), базилик, орегано, майоран, эстрагон, кориандр, мускатный орех, шафран, розмарин, etc. забанили?
Не верю.

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

Как я уже сказал раньше, вместо обычной соли используем морскую

---

В ответ на:

---

Это-же относится к сахару, попить зеленый чай без сахара.

---

Мало того, что зеленый, так еще и без сахара
Я так понимаю, что мяса не есть, все без соли и сахара? В общем что-бы помереть максимально здоровым Народ, берите от жизни все что можете, пока можете

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

Эт не совсем верно, просто есть люди, которые привыкли к определенным приправам и если они в блюде не используются, то им не вкусно. Знаю это достоверно, так как у меня отец такой, ему как не приготовь, но если нет той приправы к которой он привык, то будет всегда невкусно

---

Ага, у меня такая приправа, соленые помидоры
Без них и пища в глотку не так лезет

PS: бідна жінка, в тому році аж 80 кг закрутила, а мені все мало

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

я ж кажу, смак в тебе "забився".

---

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

соли магния, соли кальция, соли калия, соли марганца, соли фосфора, соли йода и др. Все вместе свыше 100 минералов, состоящих из 80 химических элементов – так, как это существует в морской воде.

---

Дело в том, что наличие всех этих солей отнюдь не обещает усвоениеп и пополнение организма калием, марганцем, фосфором и пр., не все так просто. Зато многие из этих солей как бы не рекомендуются вообще, спасает их низкая концентрация в данном продукте.

ЗЫ. Да и обычная Артемовская каменная соль тоже по своей сути морская и тоже содержит другие соли, но значительно дешевле

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

Да и обычная Артемовская каменная соль тоже по своей сути морская и тоже содержит другие соли, но значительно дешевле

---

И морская, и дешевле. И получена из моря ещё тогда, когда человечество не загрязняло планету.
Так что при наличии артёмовской соли потреблять какую-то «заграничную чистую морскую» есть банальное ханжество и невежество.

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

Не помню медицинских подробностей, но один полковник спецназа как-то объяснял мне, что взрослый мужик в жарком климате под нагрузкой без ежедневного восполнения соли не может нормально функционировать (они 3 недели в Панаме по горам лазили). И типа это было важной ошибкой, на которую они внимания не обратили.

---

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

Рецептов винегрета великое множество, кто-то туда добавляет квашеную капусту, кто-то морскую, кто-то маринованные грибы, квашенные огурцы, часто добавляется рубленный зеленый лук.

---

Редагувати

Відповісти

Цитувати

В ответ на:

---

какое влияние окажут специи квашеной капусты, которой в общей массе винегрета небольшая часть, на общее состояние всех вареных овощей из винегрета?

---

Квашенная и маринованная капусты это совершенно разные вещи, в маринованную специи кладут, в квашенную, кроме поваренной соли, больше ничего. Только резанная капуста, тертая морковь, можно заложить целые яблоки и соль, можно добавить немного настоящего яблочного уксуса. Если капуста не сладкая, можно добавить немного сахара. В Русской и Украинской кухне используется квашеная капуста для приготовления щей, капустняк, тушеная, делают вареники, винегреты. Чем дольше квасится капуста, тем она больше приобретает вкус, который я называю "термоядерным", т.е. становится кислая. Вот если использовать такую капусту, то можно и не солить. Это-же относится и к огурцам, правда квашенные огурцы, если они хрустящие, резать в винегрет кощунство.

Маринованная капуста это блюдо из Грузинской кухни, не слышал чтобы ее в винегреты добавляли.

Редагувати

Відповісти

Цитувати