Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК? / Вирішення побутових проблем

LDS | member

Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

27 июня 2010 в 18:47

Имею индукционную плиту.
Имею стальную турку.
Как их подружить, блин?

Плита требует посудину с диаметром дна не менее 12 сантиметров.
В теории существуют специальные подставки в виде блина с ручкой, на который можно ставить любую посуду. Но у нас ничего такого не нашел

Может кто знает более изящное решение, чем ставить на плиту чугуниевую сковородку, а на нее турку?

Кинжальный прострел | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: LDS] 27 июня 2010 в 19:35

В сковородку песок, а туда турку. Но лучше купить кофе-машину.

Sashok_Accent | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Кинжальный прострел] 27 июня 2010 в 22:25

В ответ на:

В сковородку песок, а туда турку. Но лучше купить кофе-машину.

Кофе в кофемашине и кофе в турке - совсем два разных кофе. У меня есть и то и другое. Провеверено

Consul | энтузиаст

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Кинжальный прострел] 29 июня 2010 в 13:23

В ответ на:

В сковородку песок, а туда турку. Но лучше купить кофе-машину.

Тефаль?! ты всегда думаешь о нас!

Clio | подсевший на форум

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Sashok_Accent] 29 июня 2010 в 16:59

В ответ на:

Кофе в кофемашине и кофе в турке - совсем два разных кофе.

+100
и зерна отличаются и помол и напиток.

топикстартеру - а разве бывают стальные джезвы? медь или керамика.

Кинжальный прострел | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Clio] 29 июня 2010 в 17:55

В ответ на:

В ответ на:

Кофе в кофемашине и кофе в турке - совсем два разных кофе.

+100
и зерна отличаются и помол и напиток.

топикстартеру - а разве бывают стальные джезвы? медь или керамика.

А причём тут сталь? Речь о диаметре.

Yea | don't play for respect

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Clio] 29 июня 2010 в 18:11

У меня папа всю жизнь варил кофе в стальной джезве.
Правильный совет дал КП - насчет емкости с песком, видела, что так готовили кофе в буфете одного из КПИшных корпусов.

Clio | подсевший на форум

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Yea] 30 июня 2010 в 12:42

В ответ на:

Правильный совет дал КП - насчет емкости с песком, видела, что так готовили кофе в буфете одного из КПИшных корпусов.

и не только там, это классика и подходит для кафе для постоянного приготовления, поскольку песок долго нагревается и медленно остывает. Для утреннего кофе дома я бы не советовал, долго ждать и жарко от нагретого песка. )))
Или рассекатель или другую джезву.

shurken | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Sashok_Accent] 30 июня 2010 в 13:17

В ответ на:

Кофе в кофемашине и кофе в турке - совсем два разных кофе. У меня есть и то и другое. Провеверено

Это да. Правда есть замена турке - гейзерная кофеварка. Правда у нас они не часто встречаются.

Ellenka | V.I.P

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: shurken] 30 июня 2010 в 13:24

В ответ на:

Это да. Правда есть замена турке - гейзерная кофеварка. Правда у нас они не часто встречаются.

Поддержу.

Встречаются достаточно, хорошие, правда, нечасто.

Ksushka | БААБА_на_СААБЕ

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Ellenka] 30 июня 2010 в 13:26

В ответ на:

Поддержу.
Встречаются достаточно, хорошие, правда, нечасто.

а как определить хорошую?

Ellenka | V.I.P

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Ksushka] 30 июня 2010 в 13:33

Традиционно субъективно.

Мне важно, дабы в "собранном" состоянии детали не шатались/зазоров не наблюдалось, и ручка достаточно большая для захвата была.

shurken | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Ksushka] 30 июня 2010 в 14:51

В ответ на:

а как определить хорошую?

Итальянцы

ИМХО самый оптимальный вариант - Гаггия Бонита. Оптимальна по объему, над ней не надо стоять, а главное к ней не надо искать резиночек в Италии.

Daugava | V.I.P

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: shurken] 30 июня 2010 в 14:55

Зустріти гейзерну кавоварку зі сталі у нас мабуть складніше, ніж турку. Окрім того, в них дно досить маленьке, не більше ніж в турки. Знову таки, кава в гейзері та турці - дві різні кави.

Vovkaa | важничающий писатель

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Daugava] 30 июня 2010 в 15:46

У меня папик варит кофе на сухом горючем и не гугу...

shurken | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Daugava] 30 июня 2010 в 16:48

В ответ на:

Зустріти гейзерну кавоварку зі сталі у нас мабуть складніше, ніж турку. Окрім того, в них дно досить маленьке, не більше ніж в турки. Знову таки, кава в гейзері та турці - дві різні кави.

Дык липиздрическую, над ней стоять не надо, сама выключается и уся из нержавейки, включая фильтр.

Daugava | V.I.P

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: shurken] 30 июня 2010 в 16:52

В ответ на:

Дык липиздрическую, над ней стоять не надо, сама выключается и уся из нержавейки, включая фильтр.

Боюся спитати, а до чого тут в такому випадку індукційна плита і турка з яких все починалося?

Clio | подсевший на форум

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Vovkaa] 30 июня 2010 в 16:55

В ответ на:

У меня папик варит кофе на сухом горючем и не гугу...

кстати да, можно газовую горелку приспособить.

Кинжальный прострел | IesuiT

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: Daugava] 30 июня 2010 в 16:58

В ответ на:

В ответ на:

Дык липиздрическую, над ней стоять не надо, сама выключается и уся из нержавейки, включая фильтр.

Боюся спитати, а до чого тут в такому випадку індукційна плита і турка з яких все починалося?

Ну так обычная турка на индукционной плите не работает, значит надо что-то покупать. Почему бы не такую?

Artemiy | Супер писатель!

Re: Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

[Re: LDS] 2 июля 2010 в 13:29

турку у кастрюльку с водой и усё!

Правда могет брызгать пока кипеть будеть!

Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

Турка (джезва) + индукционная плита.... КАК?

Додаткова інформація

Модератор: