Autoua.net → Форум → Бесіди про бізнес →

производство молочной продукции (2/2)

Відповісти

DimonDSV | V.I.P

Re: производство молочной продукции

[Re: Allodin] 26 сентября 2010 в 11:47

именно. хочется иметь свой небольшой доход. нет желания работать на когото.

creative | Достоевский

Re: производство молочной продукции

[Re: DimonDSV] 28 сентября 2010 в 13:30

В ответ на:

появилась идея:
отец является директором сельхозпредприятия (бывший колхоз).
самое (читать как единственное) рентабельное у него, это молоко.
молоко хорошее по всем показателям. выхлоп около тонны в сутки.
вот я и думаю, а не сварганить ли переработочку сего ресурса?

что на это думают знатоки?
поскольку от подобного очень далек, интересуют любые мысли.

Если бы не жлобство/тормознутость/ идиотизм украинских банков 4 года назад, я бы уже года 3,5 как занимался бы производством элитных сыров.. А так - покупку оборудования не кридитнули по причине наличия на то время другого кредита тоже на оборудование не из области продуктов.

Элитные сыры даже продавая через инет - можно очень хорошо крутить %. Рекомендую.

Технологию ессно тоже покупать надо.

creative | Достоевский

Re: производство молочной продукции

[Re: DimonDSV] 28 сентября 2010 в 13:32

Ах да - забыл добавить. Нельзя тупить и надеяться на местных продавцов технологий. Рулить надо во францию\италию - там купить-перенять или самому поработать и стырить. Иначе твой продукт ничем не будет отличаться от местного гуана.

syavik7 | читатель

Re: производство молочной продукции

[Re: creative] 28 сентября 2010 в 17:36

Если есть желание неработать на дядю, то и 1 тоны молока вполне хватит для начала. На даный момент неплохо было бы делать копченый сыр "чечел", когда "не сезон" вместо него чеддер. Нужно найти технологию, как правило в Украине этим занимаются грузины, армяны. Никаких 100тыс в оборудование там не надо. Знакомая тетка делает классические сыры "Российский", "Голландский" на 2 тоннах молока в день за 5 лет купила 2 квартиры в Киеве.
По моему общению с мелкими производителями самое главное толковый технолог чтобы знал что делать с "кисляками", как подмешивать растительный жир (к сожалению сейчас без этого никак) и прочие фокусы. Соглашусь с пред.постом когда у вас в регионе закончится передел между заготовителями цена упадет на 1.6 - 2.5. Так что готовся.

Вредный Хряк | V.I.P

Re: производство молочной продукции

[Re: creative] 28 сентября 2010 в 18:39

В ответ на:

Если бы не жлобство/тормознутость/ идиотизм украинских банков 4 года назад, я бы уже года 3,5 как занимался бы производством элитных сыров.. А так - покупку оборудования не кридитнули по причине наличия на то время другого кредита тоже на оборудование не из области продуктов.
Элитные сыры даже продавая через инет - можно очень хорошо крутить %. Рекомендую.
Технологию ессно тоже покупать надо.

о! тогда, наверное, тебе известны ответы на два вопроса:
1. где в украине взять молоко, пригодное для варки "элитных сыров"
2. как утилизировать несколько тонн подсырной сыворотки в день.

1

2

Усі сторінки

Відповісти

Autoua.net → Форум → Бесіди про бізнес →

производство молочной продукции (2/2)

Додаткова інформація

Модератор:

Рубан, moderator

0 користувачів і 34 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 4820

Список дошок | Активні теми | Топ-100 тем за вчера

Помітити все прочитаним

Правила конференції | FAQ | Карта раздела | Стандартная версия