"Мясная гильдия" (Житомирский мясокомбинат).Полно МАФов везде по рынкам (колбасы и др.по мелочам).С месяц назад открыли на Борщаговке ("Колибрис") возле Кишени уже большой спец.магазин,где сырое мясо продают-свинина,говядина,телятина,фарши,печенки,селезенки,языки,кишки и т.д.и т.п.
Такого выбора в одном месте давно не видел,честно.Туши весят в спец.помещениии за спинами продавцов,их там же разделывают,потом на прилавок в холодильник.
Тарюсь там уже пару недель,все отлично.Цены нормальные,всегда свежак.Отличие от маркетов-нет порционных нарезок в упаковке,все только цельными кусками.
Вообщем кто заезжал туда,не даст соврать.