сколько по ножу не чиргикаю , он острее не становится ((( Подскажите хоть как эта штука правильно называется , погуглю в интернете , может есть какаято инструкция ...
оно не для заточки. оно для правки заточеного. но мне не понравилось. оселок называлось ране помнится... юзаю для кухонных дешёвых ножей такое: Отлично справляеться. Дорогие охотничий и разделочный и один кухонник не точил уже лет пять. Разделочный правил пару раз на ремне.
Есть у меня такой как на первой картинке, и такой как на второй красненький. Первым долго мучался, потом батя принес второй, которым лучше точить. Пару раз провел и нож как лезвие.
В ответ на: Только вы не забывайте, что "красненький" очень небрежно относится к полотну, хоть и точит хорошо. Поэтому хорошие/дорогие ножи я б на нем не точил.
так хорошие/дорогие неособо и тупятся (у мня ток один такой), а вот обычные требуют
пользую такое по началу не правильно пользовался - не получалось толком, после наловчился. правит хорошо. оказалось надо не просто "как бы резать" по камням туда-сюда, надо камни намочить (лучше и лезвие) и туда сюда с усилием - типа режешь что-то твёрдое.
Профессиональная заточка ножей Киев ХОРОШИЙ НОЖ – ОСТРЫЙ НОЖ! Мы точим профессионально любые ножи. Заточка производится на станке Tormek -T7 (Швеция) с водяным охлаждением, медленной скоростью точильного камня, что дает возможность находится в гармонии с физическими законами стали – режущая кромка не перегревается и не теряет свою твердость. Также ножу предается правильный угол режущей кромки: До 10° - бритье, хирургия, тонкие срезы препаратов. От 10° до 20° - деликатные задачи по достаточно мягкому материалу, требующие легкости работы: шинковка овощей, работа с филейной частью и пр. От 20° до 25° - поварские ножи различного профиля. От 22° до 30° - охотничьи, походные и туристические ножи. От 25° до 40° - ножи разделочные и для тяжелых работ. Ножами, заточенными на Tormek» можно бриться. А поскольку большинство из нас привыкли легкомысленно проверять степень остроты лезвия пальцами, то случаи порезов у нас — обычное дело. Поэтому не советуем вам проверять качество заточенных нами предметов подобным способом. Справки и вызов КУРЬЕРА по телефонам: (044) 237-31-38, (063) 237-31-38
Пральна выше подмечено, что сей девайс точит карррашо, Но следует учесть, что он Очень сильно "съедает" металл. Точить, если не лень следует на оселках, разной зернистости, а потом на кожанном ремне править с пастой ГОИ.