Кто знает хороший рецепт креветок на гриле? Пробовал просто солить и жарить, но вся соль остается на панцире, сама креветка получается не соленой. Мож как то мариновать их?
Кто знает хороший рецепт креветок на гриле? Пробовал просто солить и жарить, но вся соль остается на панцире, сама креветка получается не соленой. Мож как то мариновать их?
Креветки в теплую соленую воду минут на 20. После этого соль проникает во все дыры, так сказать...
Очистить от панциря(голову и маленький хвостик оставить).надрезать вдоль и удалить кишку,на 15 минут в маринад(соевый соус,оливковое масло,соль,перец,лимон),во время жарки поливать белым,сухим вином. Главное не пересушить.
Відповісти
Редагувати
Цитувати
