Зависит от многих факторов! От персонала в первую очередь (жадность). От того, сколько владелец проводит времени на мойке! От оборудования (камеры наблюдения) От зарплаты персоналу (премии и т.п., если их нету - скомуниздят больше) От администратора
Это основные, так сказать!
Но воруют все! (родственники и друзья - больше) Так что вот так!!!
Чтобы дать цифры - нужно знать оборот на мойке! Знаю одного администратора, так тот меньше 200$ в хороший день домой не уходил! Знаю другого - максимум 100 грн может нахимичить... Все очень индивидуально! Воруют на доп услугах (химчистки, воск, чернение...) на простой мойке воровать нечего! Так что, чем больше доп услуг - тем больше шансов украсть!