В Магеллан ещё понятно, это торгово-развлекательный центр- дети будут всегдаНе тот район.
я в стратегическом смысле слова
у нас не так много мест типа кафе, куда можно повести детей для детской программы, в том числе и для дней рождения. в классе, где учится мой сын, дни рождения родители организовывают в Магеллане, Автогриле и т.д. и дело не в районе совершенно, мы ездим в тот же Магеллан из Новобеличей без проблем, т.к. ближе ничего тематически детского нет.
а в одинокое кафе, - далеко никто не поедет. а своего контингента для такого дела там мало. Район больше офисный, чем жилой.
К кофе 3-4 вида сливок там разных наверное. 
Тему відносно ранньго іыдкриття та сніданків пропрацьовую, десь з наступного тижня буде свіжа випічка яку можна буде під ранкову каву не тільки з`їсти в нас, але й взяти з собою, можна разом з кавою.
Бутерброди, сендвічі вже трошки є, але буде ще більше, і на місці і також на виніс.
Щодо пива - акцент на ньому не основний, але під футбол чи гонки якісь думаю буде актуально. до пива риби не буде, а ось м`ясні закуски сири та ковбаски плюс горішки чіпси плануються в асортименті.
Зараз по суботам в нас прохотять ігротеки, проводить їх компанія Мосигра .
Крім тих настольних ігр які вже є на кожному столі вони привозять ще багато різних та цікавих.
Вы хотите продать много всего сразу или удержать подольше?
Если первое то: запах выпечки, тортиков, фото аппетитные везде. а не бутики под стречевой пленкой
Если второе то: крутите какие то интересные фильмы на плазмах, может что то старое в формате кафе. Человек сидит пьет кофе, смотрит киношку, втягивается в сюжет. Выпил кофе заказал ченить пожевать. Я просто не кофеман, не знаю на что после кофе пробивает
Я точно не в курсе но вроде кофе пьют с коньяком, абсентом и с другими алкогольными напитками. В общем минимум коньячек должен быть в меню
Прессу разную разложите или продавайте.
Сделайте ширму на 1-2 угловых столика в более менее укромном местечке для встреч партнеров или влюбленных.
Делайте акценты на праздники. Завладевайте инфо о клиентах и делайте им смс рассылку.
Поздравляйте с ДР и т.д.
ну и так между прочим
http://www.realstation.org/?id=130002769364941500&news_id=133009246353091800
Замути у себя такую тему
ЗЫ
организовывай клубные встречи автоуа и других автоклубов!
Будет расписано все на годы вперед
(тоже есть такая мысль).
Потихоньку набирает оборотов в Украине геолокационный сервис 4square.
Пользователи сервиса чекинятся в разных местах, делятся ими со своими друзьями.
Твое кафе кстати тоже там есть - https://ru.foursquare.com/v/cosa-nostra/4ca5ec9f931bb60c5d288ee2
Как вариант - занятся наполнением странички форсквер, в качестве стартовой акции я бы предложил такой ход - каждый, кто зачекинится и покажет на телефоне официанту чекин получает бесплатную чашечку эспрессо или бесплатный круасан к заказу..
Для примера глянь, как это организовано у нас - https://ru.foursquare.com/v/itstar/4f059f1602d526507310b2b3
Вхідні параметри:
Кав`ярня, без спиртних напоїв, без пива.
Тільки кава, (в різних варіантах) та всілякі солодощі.
в плюсах безкоштовни віфі. в залі не палять.
Достав нотатник, готовий записувати.
Вхідні параметри:
Кав`ярня, без спиртних напоїв, без пива.
Тільки кава, (в різних варіантах) та всілякі солодощі.
в плюсах безкоштовни віфі. в залі не палять.
Достав нотатник, готовий записувати.
этим ты отсек большую часть потенциальной клиентуры
не надо копировать европу
там другой климат
там с середины февраля до середины декабря стоят столики на улице и они там курят, поэтому в помещении делают типа "не курят"
у нас такое не пройдет
Відповісти
Редагувати
Цитувати
