Достаточно ментов и налоговой. По 1000 грн в мес это 12 000 в год на лицо. Этого хватит.
Если у вас есть люди, которые за 2000 грн закроют все вопросы с лицензией, санстанцией, милицией, пожарниками, исполкомами, налоговой и защитой прав потребителей то вам открываться в вашем формате просто необходимо.
Бандюки ? Это кто?
В ситуации с 2000 грн в месяц - вполне себе реальные люди.
Охрана в вашей ситуации потребуется ИМХО и постоянная и тревожная кнопка, опять же ИМХО у вас несколько идеализированные представления о возможных клиентах: никто в белой рубашечке сидеть там не будет и в раскладе онли водка-бутерброды это будут чисто бухари, какой бы вкусной селёдка ни была. Если есть помещение и хочется работать без особых вложений то: 1)нужен таки более-менее полноценный бар с недорогим виски, бренди, чем-то типа Артёмовского - это то, что клиенты, с намёком на интеллигентность, которых вы хотите видеть, будут пить, водка- понятно. Нужно несколько позиций сока, кока-колы+обязательно пару сортов кегового пива на разлив. 2) чисто бутерброды никого ИМХО не вдохновят, а через пару часов на витрине будут выглядеть тошнотворно, если не ставить холодильную витрину. Нужно иметь договор с производителями каких-то замороженных мини-пицц или подобного рода полуфабрикатов, которые можно быстро разогреть в микроволновке. 3) нарезки по типу бастурмы, орехи, сухарики и прочая пивно-водочная солёная лабуда обязательно должна быть. 4)Тема чая-кофе нужна. 5) Пару телевизоров должно висеть.
Мой совет: угол Харьковской и Карла Либкнехта (на той улице где Лабиринт) бар Лючия, в подвальчике - он там уже лет 10 (давно правда там не был, но вроде ещё работает). Зайдите-гляньте, наглядный пример как при минимуме вложений получить выхлоп.
Надо рюмошную "быстрого обслуживания" организовать, по примеру МакДрайв :-) Подошел к окошку, заказал 2 по сто и бутер, подошел ко второму, "Вам с собой или здесь? Хотите попробовать спец предложение - ириска Тузик?", выпиваешь и уходишь :-)
Надо рюмошную "быстрого обслуживания" организовать, по примеру МакДрайв :-) Подошел к окошку, заказал 2 по сто и бутер, подошел ко второму, "Вам с собой или здесь? Хотите попробовать спец предложение - ириска Тузик?", выпиваешь и уходишь :-)
Всем привет! А у меня такой вопрос относительно данной темы: Как привлечь народ в свою рюмочную быстро и эффективно.Рюмочная обычный, рыгалет, правда квадратов 70, рядом авторынок.
Всем привет! А у меня такой вопрос относительно данной темы: Как привлечь народ в свою рюмочную быстро и эффективно.Рюмочная обычный, рыгалет, правда квадратов 70, рядом авторынок.
если авторынко - то основная масса людей на авто приезжает)) предложу такой вариант: для тех, кто купил авто или продал - каждая 2ая рюмка бесплатно или там бутер бесплатно
Відповісти
Редагувати
Цитувати
