Мыть можно только для эстетики, сальмонелла есть и внутри. Здоровый организм с сырым яйцом справится. А вообще надо проваривать или прожаривать.
Сальмонелла попадает в яйцо двумя способами, либо через яичники, тогда будет внутри, либо при продвижении по кишечнику. Если от первых обезопаситься сложно, даже проваривание не всегда спасает, то от вторых мытье довольно хорошо помогает. Поэтому мыть не только для эстетики. Мытье уменьшает шансы подхватить заразу.
Відповісти
Редагувати
Цитувати
