Говорил с дядькой одним. Утверждал, что грибы такая нгадость , что извести невозможно ... Растут ина дверях , ина деревьях... О какой влажности речь? Хотя сам слых л ранне, что темнота нужна, сырость. и прочие сложны е компоненты...
у мня отец поставлял оборудование для грибников, кот. выращивают грибы , так они спец. ставили камеры, в кот., кажется, постоянно +6 и определенная влажность.
Когда-то думал как о новом направлении бизнеса. В нете есть куча информации по этому вопросу. Когда посчитал-прикинул-сравнил идея отпала сама собой...
Я не для себя спрашивал - товарищ просил узнать, вдруг в нашем продвинутом форуме кто есть... Но пока выяснял - сам заинтересовался. Так что же заставило?
Во-первых это полноценное пищевое производство со всеми "вытекающими" последствиями в виде разрешительных бумажек и последующих проверок. Во-вторых грибы скоропортящийся товар. Поэтому сбыт надо налажывать еще до начала производства. Нужны соответсвующее помещение, достаточно выраженная сезенность, конкурентные цены ну и т.д.