Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни / Пивна в шинку

Iurii | СуперСтар

Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

14 мая 2013 в 18:42

У малого в школе дни Европы. Нужно презентовать европейскую страну(в моем случае Испанию), в том числе и приготовить для дегустации блюдо местной кухни. Вот с блюдом возникли у меня напряги, мне в голову ничего кроме хамона не приходит

Читаю рецептурные сайты - либо все очень сложно либо сложно отнести к испанской кухне. Если кто в теме - посоветуйте проверенный рецепт.

Evа | спутница гения

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 19:20

Сделай супчик гаспачо с гренками,
ну или тазик ~~плова~~ паэльи

Змінено Evа (21:07 14/05/2013)

Vmike | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 19:44

сангрию замиксить....

кхе

Iurii | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Evа] 14 мая 2013 в 19:50

Evа 14.05.2013 19:20 пишет:

Сделай супчик гаспаччо с гренками,
ну или тазик ~~плова~~ паэльи

Сейчас помидоры еще "не те", думаю будет неоч. вкусно. В любом случае спасибо. Может че еще?

Panacotta | энтузиаст

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 19:57

Надо такое, чтобы дети ели. Предлагаю туррон.
http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-turron
Ребенок после доклада об Испании сможет сказать, что это национальное блюдо он сделал сам

Змінено Panacotta (20:09 14/05/2013)

Iurii | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Panacotta] 14 мая 2013 в 20:15

Panacotta 14.05.2013 19:57 пишет:

Надо такое, чтобы дети ели. Предлагаю туррон.
http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-turron
Ребенок после доклада об Испании сможет сказать, что это национальное блюдо он сделал сам

Спасибо, записал в шорт-лист

MakaBuka | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 20:31

паэлья - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%8D%D0%BB%D1%8C%D1%8F
делали согласно инструкции с маркета - вышло вполне гуд

но таких наборов, конечно, в наших маркетах не видал

Evа | спутница гения

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 21:07

Iurii 14.05.2013 19:50 пишет:

Evа 14.05.2013 19:20 пишет:

Сделай супчик гаспаччо с гренками,
ну или тазик ~~плова~~ паэльи

Сейчас помидоры еще "не те", думаю будет неоч. вкусно. В любом случае спасибо. Может че еще?

Эмпанада - испанская закрытая пица.
Короче, большой закрытый пирог с любой начинкой. Как пица, только тесто сверху тоже.
Гугли рецепт!
Можно с сардинами, сладким перцем и оливками сделать. С колбаской копченой...

Детям должно понравится.

nope |

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 23:44

Самый испанский рецепт для пивной - это тапас. По сути, обычная закуска из небольших кусочков еды

Может быть из чего угодно, подаваться в какой угодно форме по фантазии создателя.

hollywood | Достоевский

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 14 мая 2013 в 23:47

Iurii 14.05.2013 18:42 пишет:

Читаю рецептурные сайты - либо все очень сложно либо сложно отнести к испанской кухне. Если кто в теме - посоветуйте проверенный рецепт.

Самый простое и вкусное блюдо в Испании это Тапас. Даже я умею готовить.
В Испании очень широко популярны Тапас-бары.

http://cuinera-catalana.blogspot.com/p/blog-page_21.html

Iurii | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: hollywood] 15 мая 2013 в 05:58

Всем неравнодушным спасибо(налил). Сегодня будем готовить

Георгий | старожил

[Re: Iurii] 15 мая 2013 в 08:57

Самое простое, ИМХО, сделать что-то типа канелонес. В оригинале это завёрнутая в тесто начинка (может быть мясная, может быть из зелени и т.д.). В итоге получается блюдо отдалённо похожее на наши блины/налистники с начинкой.
Вот только мы не заморачиваемся с изготовлением теста, его резкой на прямоугольники и т.д. Мы покупаем такие огромные макароны-трубочки:

В них помещаем любой фарш по вкусу. Выкладываем в какую-нибудь глубокую керамическую посуду, заливаем соусом (обжарить лук, добавить молоко/сливки и немного муки) и ставим в духовку. Запекаем до готовности (должна появится сверху зажаристая корочка).
Понятно, что подобное блюдо есть у многих народов, но назвав его канелонес мы получаем испанское национальное блюдо.

H2O | Достоевский

Re: Re

[Re: Георгий] 15 мая 2013 в 11:32

Как десерт предложу торт "Сантьяго" - делается просто, вкусно, выглядит красиво

kis_kis | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 15 мая 2013 в 11:47

крема каталана. ням ням ням

тут рецепт

Змінено kis_kis (11:54 15/05/2013)

Dns_kobra | Укроп

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: kis_kis] 16 мая 2013 в 10:00

А чего все про паэлью молчат? Рецепт

П.с. У меня именно с ней Испания ассоциируется

markush | конь в пальто

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Dns_kobra] 16 мая 2013 в 11:48

Dns_kobra 16.05.2013 10:00 пишет:

А чего все про паэлью молчат? Рецепт

П.с. У меня именно с ней Испания ассоциируется

плюсанул...
но т.к. большинство нашего народа ездит в барселону и мадрид - с паэльей могли и не познакомится, т.к. это блюдо мегапопулярно в некогда бывших арабской провинцией южных регионах испании и португалии

Evа | спутница гения

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Dns_kobra] 16 мая 2013 в 11:50

Dns_kobra 16.05.2013 10:00 пишет:

А чего все про паэлью молчат?

В первом же ответе я написала про паэлью

Dns_kobra | Укроп

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Evа] 16 мая 2013 в 16:09

Evа 16.05.2013 11:50 пишет:

Dns_kobra 16.05.2013 10:00 пишет:

А чего все про паэлью молчат?

В первом же ответе я написала про паэлью

Тьху, я про супчиг только прочел

Iurii | СуперСтар

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Panacotta] 16 мая 2013 в 17:18

Panacotta 14.05.2013 19:57 пишет:

Надо такое, чтобы дети ели. Предлагаю туррон.
http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-turron
Ребенок после доклада об Испании сможет сказать, что это национальное блюдо он сделал сам

Решил таки делать туррон, так как дети+сладости=успех.

Наш туррон взял сегодня Гран-при школы

В общем еще раз спасибо за рецепт.
Паэлью наверное тоже сделаю, для домашних.

Panacotta | энтузиаст

Re: Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

[Re: Iurii] 16 мая 2013 в 17:20

Iurii 16.05.2013 17:18 пишет:

Panacotta 14.05.2013 19:57 пишет:

Надо такое, чтобы дети ели. Предлагаю туррон.
http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-turron
Ребенок после доклада об Испании сможет сказать, что это национальное блюдо он сделал сам

Решил таки делать туррон, так как дети+сладости=успех.
Наш туррон взял сегодня Гран-при школы
В общем еще раз спасибо за рецепт.
Паэлью наверное тоже сделаю, для домашних.

Поздравляю! Приятно, что причастна к вашей победе

Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

Посоветуйте рецепт блюда классической Испанской кухни

Додаткова інформація

Модератор: