geoStat 19.06.2013 09:32 пишет:

---

некоторые каши при готовке в мультиварке настолько пузырятся, что отмыть их потом от этой высохшей пены задача весьма нетривиальная.

---

кстати про "отмыть" тоже важный момент, до этого все было просто: вылил молоко из стакана и помыл холодной водой, поел, тарелку с ложкой вымыть как руки помыть... когда же приготовление начинает усложняться до ковшиков/термосов/мультиварок - появляется лишний девайс, который моется сложнее и дольше чем стакан, поэтому и создал тему про ковшик, что бы к нему не липло и легко отмывалось, а то как-то экономия времени утром сводится на нет

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Valerievna 18.06.2013 19:15 пишет:

---

А по поводу запаривания круп, так это вообще полезно, и я доказывать ничего не собираюсь, это или известно, или ищите, читайте, если надо.
Но не только овсяную, но и гречневую крупу, например, лучше запаривать, чем варить.
Если уже и питаться этим, то хоть что-то из этого надо извлечь, а не забить желудок, верно?

На молоке не рекомендуется с диетических соображений. Причин много. Там и взаимодействие, и окисление, и переваривание молока, и удобства. Авторитетный источник не назову, диссерртацию ещё не встречала, но из добрых побуждений советую. Прислушиваться или нет - дело каждого.

---

учту ваш опыт, буду экспериментировать

Редагувати

Відповісти

Цитувати

rider-x 18.06.2013 19:31 пишет:

---

Valerievna, большое спасибо за развернутый ответ - однако, можно его, так сказать, окончательно доразвернуть? Хотелось бы услышать сколько сыпать цельнозернового добра и скольким количеством воды(ну или кто там чем предпочтет в итоге) заливать. Идея "приготовить все с вечера, чтобы не морочиться с утра" лично мне очень по душе, тем более что завтракаю я на работе. И еще - термос имеется ввиду обычный, типа такого - rozetka.com.ua/tramp_trc-027/p84541/ ? Почему спрашиваю: имхо из такого доставать готовую кашу не очень удобно + мыть от остатков этой самой каши тоже не особо, не чай все-таки

---

Сколько сыпать цельнозернового добра - лучше узнать лично для себя эмпирическим путём
Я давно не заваривала овсяную, по этому не помню. Да её у меня и нет дома, по этому не могу попробовать и пересказать.
Но нашлась гречневая. Заварила утром и взяла на обед, ради такого дела
Промыла полчашечки гречки несколько раз холодной водой, ошпарила горячей которую тоже слила, (она же не варится, чтоб более её обеззаразить, что ли ), высыпала в термос, насыпала не полную половинку чайной ложки соли, и залила целой чашечкой кипятка. Всё.
т.е. получается 1 к 2.
С овсяной ситуация примерно такая же.

Стояла она у меня 5 часов, набухла так, что получился полный термос рассыпчатой каши, но она уже не горячая, пищевые термосы держат тепло меньше, чем питьевые.
У меня такой

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Mr.Di 19.06.2013 10:24 пишет:

---

кстати про "отмыть" тоже важный момент, до этого все было просто: вылил молоко из стакана и помыл холодной водой, поел, тарелку с ложкой вымыть как руки помыть... когда же приготовление начинает усложняться до ковшиков/термосов/мультиварок - появляется лишний девайс, который моется сложнее и дольше чем стакан, поэтому и создал тему про ковшик, что бы к нему не липло и легко отмывалось, а то как-то экономия времени утром сводится на нет

---

Сколько сложностей, жесть
Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке?
В бытность сына мелким готовила ему иногда хлопья именно таким способом: в суповую тарелку пару ложек хлопьев, залила кипятком из чайника, накрыла другой тарелкой. Через 5-10 минут хлопья набухли и готовая каша. Можно добавить масло-молоко-сахар или кто что любит.
Что там варить?

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Evа 19.06.2013 19:25 пишет:

---

Сколько сложностей, жесть
Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке?

---

странно, перечитал, вроде понятно как я завариваю или то что я не написал, что в тарелке кудя я выливаю молоко кроме ложки уже есть овсянка вызвали такое недоумение

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Mr.Di 19.06.2013 19:30 пишет:

---

Evа 19.06.2013 19:25 пишет:

---

Сколько сложностей, жесть
Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке?

---

странно, перечитал, вроде понятно как я завариваю или то что я не написал, что в тарелке кудя я выливаю молоко кроме ложки уже есть овсянка вызвали такое недоумение

---

Зачем тогда тебе ковшик для молока?
Запарил кипятком (небольшим кол-вом) овсянку в тарелке, пока в чашке молоко (я вообще брала небольшое кол-во сливок 10-12%)в микроволнах подогрел слегка.
В тарелку долил молочного, регулируя по вкусу и температуре - и ВСЕ.
Что там еще варить и готовить, мыть ковшики и проч.?

Редагувати

Відповісти

Цитувати

Mr.Di 20.06.2013 10:28 пишет:

---

Evа 20.06.2013 09:19 пишет:

---

Что там еще варить и готовить, мыть ковшики и проч.?

---

попробовал варить, консистенция совсем другая и вкус соответсвенно: когда заливаешь горячим молоком без запарки получается каша с молокм, а при заваривании молочная каша (по густоте как манка) вот и озадачился

---

А, ну если такие нюансы...

Мне лично выгода от правильной кастрюльки для нагрева молока видится в том, чтобы там варить какао

Редагувати

Відповісти

Цитувати