подскажите плиз рецепты творога для прикорма / Діти

камышовая кошка | важничающий писатель

подскажите плиз рецепты творога для прикорма

21 июля 2013 в 18:13

девочки, как вы готовите (готовили) домашний творог для прикорма грудничков? что-то я потерялась в рецептах. спасибо!

Yea | don't play for respect

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: камышовая кошка] 21 июля 2013 в 19:32

Сквасила молоко (в свiже додати ложку кефiру, наприклад, постояти на столi пiвдоби-добу), потiм нагрiла на водянiй банi/в духовцi до виразного видiлення сирної маси, потiм вiдкинула на марлю на дуршлаг, марлю зав'язала вузликом й пiдвiсила (мама це робила на кран ванної, у мене короткий, незручно, я вiшала за ручку на дверцята верхньої частини кухнi, пiд них на стiл ставила каструльку). Сироватка стекла, лишився сир.
Важливо не перетримати у процесi сквашення, бо буде гiрчити.
Взагалi я теж трохи губилася у цьому простому на вигляд (коли робила мама) процесi, тому якось мої швидко переходили на "Тьому".

Змінено Yea (19:33 21/07/2013)

celica | веселая тетка

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Yea] 21 июля 2013 в 19:36

я тоже так делала

Если получался суховатый для глотания, разбавляла грудным молоком или молочной смесью.

Yoshi99 | member

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: камышовая кошка] 21 июля 2013 в 20:00

камышовая кошка 21.07.2013 18:13 пишет:

девочки, как вы готовите (готовили) домашний творог для прикорма грудничков? что-то я потерялась в рецептах. спасибо!

Первое время покупала творожок Тема, сейчас готовлю просто - литр молока на литр кефира, подогреть до отхождения сыроватки, перекинуть на марлю, подвесить. Дать стечь до нужной консистенции. Получается очень не жирный, приятный творожок.

oksik | старый писатель

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Yoshi99] 21 июля 2013 в 22:36

я делаю в йогуртнице.
1л молока плюс закваска для сыра.
5 часов в йогуртнице плюс 5 еще стоит дальше, когда йогуртница выключилась (ставлю на ночь).
на следующее утро подогреваю на водяной бане 20 минут.
затем - холодная баня 20 минут.
затем в двойную марлю подвешиваю на верхнюю дверцу кухни на 2 часа - с 1 л получается 200-250 г творога. Едим 3 дня. Затем делаем новый.

Когда кушаем, разбавляю с йогуртом (йогурт тоже делаю в йогуртнице) и фр. пюре. Пропорции: 70 г творога, 70 г йогурта, 60 мл фр. пюре. Всего 200 г - на второй завтрак.

ПС. С йогурта, который не съедаем, тоже делаю творог (рецепт тот же: ставлю на горячую баню и дальше по списку) - муж ест на ура (я молочное не ем!), говорит, что намного вкуснее, чем покупной

Поэтому у нас чередуется: то творог из йогурта, то с молока.

Mexx | V.I.P

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: камышовая кошка] 21 июля 2013 в 22:53

Никак, прикармливаю яготинским ( тем, что с 6 мес) или агушей. Яготинский мне больше нравится, тк больше похож на творог, ребенок с удовольствием ест и тот, и другой)

камышовая кошка | важничающий писатель

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Mexx] 22 июля 2013 в 18:28

я сама прикармливаюсь яготинским детским, он мне по вкусу нравится. просто захотелось домашнего творога, а тут и время прикорма для дитяти подошло

начну с молока-кефира, а потом попробую в йогуртнице.

спасибо, мои милые. всем наливаю!

juiT | подсевший на форум

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: камышовая кошка] 22 июля 2013 в 23:25

Супруга делает с "Закваска" Яготинська на водяной бане, отличный творог.

she | энтузиаст

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: камышовая кошка] 22 июля 2013 в 23:45

Дорогие мамы, сохраните время на отдых лучше!
Яготинский творог с магаза более чем малышам нравиться. Делать самому сейчас лишняя трата времени. Если уж хочется натурального всего, то это априори невозможно, исключение - глухая деревня со своим домом с полным комплектом коровушек, огорода и всего прилагающегося.
Если что, то отец двоих с самого начала (2м. и 2г.).

matilda | опытный писатель

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Yea] 23 июля 2013 в 00:02

Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?

she | энтузиаст

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: matilda] 23 июля 2013 в 00:18

matilda 23.07.2013 00:02 пишет:

Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

Yoshi99 | member

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: matilda] 23 июля 2013 в 06:23

matilda 23.07.2013 00:02 пишет:

Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?

Я беру На Здоровье Детское 3,2 жирность и кефир детский Яготинский 2,5 жира.

Yoshi99 | member

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: she] 23 июля 2013 в 06:27

she 23.07.2013 00:18 пишет:

matilda 23.07.2013 00:02 пишет:

Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

А ты пробовал, что бы такое говорить?
Для меня ценность домашнего творожка в том, что он не жирный и вкусный. С него получаются нежнейшие запеканки и вареники с творогом. А если взбить на блендере, то получится сырковая масса аля Яготинская, просто с меньшим процентом жира.

matilda | опытный писатель

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: she] 23 июля 2013 в 08:17

she 23.07.2013 00:18 пишет:

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

Там где я живу творога нет вообще, разве что в польских или русских магазинах но он мягко сказано уг. За то есть экологичное молоко, думаю это будет меньшим злом.

Evа | спутница гения

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: she] 23 июля 2013 в 09:40

she 23.07.2013 00:18 пишет:

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

А есть детские творожки без сахара?

Aniachka | Достоевский

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Evа] 23 июля 2013 в 09:50

Evа 23.07.2013 09:40 пишет:

she 23.07.2013 00:18 пишет:

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

А есть детские творожки без сахара?

Ты что, не в курсе? И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.

Evа | спутница гения

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Aniachka] 23 июля 2013 в 10:08

Aniachka 23.07.2013 09:50 пишет:

Evа 23.07.2013 09:40 пишет:

she 23.07.2013 00:18 пишет:

Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?

А есть детские творожки без сахара?

Ты что, не в курсе? И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.

Нет, не в курсе, всегда делала сама.
Нам когда из деревни возили домашнее молоко - как раз было время прикорма и я магазинные варианты не изучала.
Один раз в дороге пришлось малому взять что-то типа Темы, сладкое оно было - малой первый раз в жизни стошнил

Yea | don't play for respect

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: matilda] 23 июля 2013 в 11:34

Я теж завжди брала стандартні 2,5%.

Mexx | V.I.P

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Aniachka] 23 июля 2013 в 13:39

Aniachka 23.07.2013 09:50 пишет:

И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.

а наша топчет все подряд , только давай) тоже стараюсь покупать без наполнителя, но в нашем мегамаркете на обуховской трассе быстро его разбирают и остается только с наполнителями, моей без разницы)
Единственное что не ест - это домашние "супчики" овощные, зато за Хипповскими банками типа "кролик с картошкой" аж трясется))
В общем, у нас дите в 10 мес только магазинной едой и питается (ну и сиськой еще)))).

matilda | опытный писатель

Re: подскажите плиз рецепты творога для прикорма

[Re: Mexx] 23 июля 2013 в 14:15

Mexx 23.07.2013 13:39 пишет:

Единственное что не ест - это домашние "супчики" овощные, зато за Хипповскими банками типа "кролик с картошкой" аж трясется))
В общем, у нас дите в 10 мес только магазинной едой и питается (ну и сиськой еще)))).

Вот мои тоже как банки видят хипповские им ничего больше не надо. Любимая это паста болоньезе.

подскажите плиз рецепты творога для прикорма

подскажите плиз рецепты творога для прикорма

Додаткова інформація

Модератор: