да это как гитару настраивать: сначала струну нужно опустить ниже, потом подтянуть туда, куда надо
сиденье - почти то же самое: диапазон "приемлемых" положений по высоте может быть достаточно велик, и среди них надо бы выбрать самое низкое. То есть опустить в самый низ, и после этого поднимать вверх, пока не удовлетворишься результатом