autoua
×
Это мобильная версия форума. Перейти на обычную версию форума ×
Вход
Autoua.netФорумЖіночий клуб

Конец сезона - грибной паштет?

обзэрвер | опытный писатель **
Конец сезона - грибной паштет?
13 октября 2013 в 13:12
Девчо-анки-ааа!
Красавицы, хозяюшки наши, умнички!
Ну вот вам ещё ворох грибов притащили. Уже и наконсервировано и насушено и даж груздей несколько засолено... Ан оне всьо прут и прут, гады, один краше другого. Народ рванул по опёнкам, поэтому подосиновики, бабки-подберёзовики, да и белые, польские успевают дорасти до весьма зрелого размера. Ну куда эдакую "сковородку" строгать в баночку?

Когда-то краем уха слышал рецепт и даже пробовал грибной паштет - "пальчики оближешь".
К сожалению, вовремя не записал, а теперь контакт с человеком утерян и вот ...
Конечно, тырнеты пошерстю само собой, но больше верю что среди вас найдутся хранительницы проверенного знания об этой малокалорийной вкусняшке и поделятся с обчеством.
До первых крепких заморозков ещё актуально.
Ну нет сил пройти грибов мимо.
Да-да! Именно шо жаба давит оставить их одиноких в тёмном холодном лесу!

P.S. А-ааа! ещё раз. Когда публиканулось заметил время. А могло быть 13:13 13/10/2013! Никогда не придаю значения такой фигне, а вот заметилось.
Змінено обзэрвер (13:19 13/10/2013)
Мия | интуиция) **
Re: Конец сезона - грибной паштет?
[Re: обзэрвер] 13 октября 2013 в 23:36
В ответ на:

13:13 13/10/2013!


Так может ну его, тот паштет?
Помой, почисти и заморозь
Паштет не делала, но "икру" грибную люблю))
На полкило грибов примерно 3 средние луковицы, (более острый вариант с 3-4 зубчика чеснока), растительное масло(примерно 70г)соль и перец по вкусу.
Грибы помыть, порезать отварить(до полуготовности).
Лук(и чеснок) пассировать на масле.
Грибы смолотить на мясорубке вместе с луком(и чесноком).
Дать остыть и настояться.
Хранить в холодильнике(наверно не больше 3-4 дней)
Ps
Пробовала еще с морковью, но мне не понравилось
На зиму как-то замораживала просто отварные грибы перемолотые на мясорубке. Потом брала пакет и сразу добавляла к пассированому луку на сковородку. Слегка обжаривала.
Отличная начинка для блинчиков
Autoua.netФорумЖіночий клуб

Конец сезона - грибной паштет?

Додаткова інформація
Модератор:

 moderator, Valerievna 

0 користувачів і 20 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 1531