открываете расписание полетов, выбираете пункт отправления-назначения, и смотрите помесячно стоимость перелета
выбрав подходящую, процедура возвращения аналогична
еще, если не смущает возвращение/отправление из другого города украины, или к примеру, в испанию летите в барсу, а оттуда взять машинку и съездить в италию, то соотв. маршрут меняется и подбирается оптимальный - уже выше указывала это на примере с Венецией, а/п вылета - киев, прилета - Львов, экономия на 2х билетах больше тыс.грн.
второй вариант - комбинировать с евр. лоу-костерами, тот же ryanair - бывают билеты в прайсе 10 евро,
аэропорты как правило у них базовые одинаковые, и выбрав для старта по хорошему прайсу будапешт, или валенсию, оттуда катимся дальше из валенсии, к примеру, на гран-канария зимой можно было слетать за 15-20 евро а у визов она в декабре не дорогая бывает. итого обошлись билеты до 1000 грн на человека с парой дней в валенсии и 2 неделями на канарах.
Плюс, польза от поиска по скайсканерам различным.
сначала занимает какое-то время, но в целом не много. зато результат обычно окупает усилия