В ответ на: От итальянской кухни прозреваешь, когда после супер пупер итальянских ресторанов в Венеции и Милане, где меньше чем за 100 баксов и не покушать, я посетил ничем не примечательный ресторанчик на побережье Италии, где из туристов отдыхают те же итальянцы. Вот то была итальянская кухня.
Ну мы, пардон, по пафосным дорогим ресторанам не ходим,а именно по обычным. Причем, действительно, если рядом два заведения и в одном чисто, элегантно и пусто, а в другом все столики заняты местными жителями, то, естественно, надо идти во второй. Я говорю именно о разнице кухни в разных странах Европы кафе и ресторанов примерно одного класса.