Последнее фото - свинушка, а в простонародье - поддубовик. Молодой еще. Раньше считался условно-съедобным, сейчас - вообще относят к ядовитым (не помню точно, но что-то связанное с влиянием на систему крови... медленно накапливается в организме и в один "прекрасный" момент - выстреливает. Собираем их сколько себя помню. Гриб как гриб. Съедобный .
Последнее фото - свинушка, а в простонародье - поддубовик. Молодой еще. Раньше считался условно-съедобным, сейчас - вообще относят к ядовитым (не помню точно, но что-то связанное с влиянием на систему крови... медленно накапливается в организме и в один "прекрасный" момент - выстреливает. Собираем их сколько себя помню. Гриб как гриб. Съедобный .
А на первых фото - правильно, это летние опята.
100% При консервации сильно темнеет, практически чернеет.