Barman 08.04.2015 13:44 пишет: Кто сталкивался? Тушняк и мясорастительные. Ниша свободна нормальных производителей 2-3.Или наро не покупает таке?
Проблема даже не в произвести, а продать потом. И пофиг, что у тебя цена будет конкурентноспособная - в сети не воткнёшься без мыла, концов и кучи денег. У меня приятель поставляет товары снековой группы в Фуршеты. Оплата через 30 дней за проданное, через пень-колоду. Денег в это заморожена куча. Наценка минимальная. Короче, гемор ппц...
Barman 08.04.2015 13:44 пишет: Кто сталкивался? Тушняк и мясорастительные. Ниша свободна нормальных производителей 2-3.Или наро не покупает таке?
Разве что через личные контакты - вроде mlm или как здесь на форуме ребята тушонку уток и т.п. продают. Теоретически сейчас убрали сан-требования к таким производствам, но вопрос реального сбыта остался на том же уровне.
Из-за этого либо наценка - мизерная (если вообще есть при реальном качестве), либо объемы - мизерные и промышленного производства не загрузят. "Мелкий цех" здесь будет что-то уровня кулинарии - домовой кухни.
ЗЫ: делал томатный сок, закатки, варенье, борщевую заправку - для себя и немного не для себя. Сделать цех - не проблема. Дальше - особенно сейчас на стагнирующем локальном рынке...
Barman 08.04.2015 13:44 пишет: Кто сталкивался? Тушняк и мясорастительные. Ниша свободна нормальных производителей 2-3.Или наро не покупает таке?
1. На армию подрядиться? Хотя там объемы... 2. Не просто консервы, а сухпай. В наборе, вакуум, консервы, печеньки, вилки-ложки, печеньки-вареньки, галеты, стаканчики, салфетки и т.д. Хоть в прозрачном, хоть в цинке закатаном. Для рыбаков, охотников, на дачу как НЗ, для паникёров, свидетелей второго пришествия и т.д. Главное, большими буквами "Срок хранения 50 лет" и еще что-то подобное. Раз у нас расхватывают на всякий случай муку с макаронами, это тоже пойдет.