Ant-ua 17.06.2018 22:41 пишет: Есть еще вот такой вариант Mousson Prometeo Q 6 V:
Толщина 2 мм, вороненная сталь. Никаких отдельных частей. Украина. Цена 600 грн. Или нет смысла переплачивать?
Второй год пользуюсь таким девайсом. Хотя в этой теме три года назад хвалил суперпростой мангал , но сказано все правильно именно для пеших вылазок. А этот мангал, конечно, для выездов на авто (почти 8 кг живого веса). Так что живет себе в сезон постоянно в багажнике вместе со складным столиком и складными стульчиками, мешком углей и шампурами . В отличие от варианта стоек с перекладиной не требует поиска бывшего кострища. Мне нравится. Был в работе десяток раз, пока ничего не деформировалось. Складывается-раскладывается нормально и не люфтит, не шатается, чего я побаивался при покупке. Но в магазине советую таки сложить-разложить, а то я пару штук забраковал из-за непонравившихся мне внешне заклепок. К нему может идти решетка в комплекте или отдельно, но я не покупал. Считаю, что обычная решетка-гриль с ручкой гораздо удобнее в работе. В комплекте очень добротная сумка-чехол для переноски
ЗЫ. Меня тоже вначале смутила его одноуровневость, но при юзании с покупными углями это, как правило, не парит совершенно. Вот когда нажигаешь сам угли из подручного как попало сушняка, который часто-густо уже трухлый и угли из него получаются фиговые, то да - приближаешь, приближаешь шампуры, а мясо сушится, сушится
Ant-ua 16.06.2018 20:51 пишет: Сейчас выбираю не очень дорогой разборный мангал на 8 шапуров. Рекомендуют толщину стенок от 3 мм, но не меньше 1.5. Самый оптимальный вариант это 2 мм, он не такой тяжелый и его на 3-5 лет должно хватить, если конечно засыпать в него только угли/брикеты и не юзать 365 дней в году. Фотки кликабельны.
Видел в Марлене вот такой вариант:
В нете нашел 2 производителя, оба находятся в Запорожской области в г. Токмак.
Первый вариант за 320 грн:
Второй вариант за 315 грн:
С учетом пересылки в Киев и комиссии по наложенному платежу практически ничего не экономится, ну может 25-30 грн макс. Во втором варианте боковины закрепляются шарнирно с помощью приваренных заклепок, а не на завесах, как в первом варианте, где при деформировании их (завесы) может заклинить.
Есть еще вот такой вариант за 450 грн с толщиной стенок 3 мм, но мне что не нравится, что он одноуровневый, т.е. шампура невозможно опустить ниже, если жар от углей ослабевает.
Посоветуйте плз что то, а то уже голова квадратная Заранее огромное спасибо
У меня примерно такой, как на последней картинке. Только двухуровневый. Брал в Леруа на броварском. 399 грн. Сталь 2 мм. Не особо ах - но пока не покрутило. Правда было-то всего две жарки - но масштабные. На свою цену вполне. Кирпичи искать от ветра - танунах, имхо.
В 2007-м году купил гривен за 80 мангал из фольги. Жив до сих пор, хотя, конечно, состояние у него уже не очень, но функцию свою еще выполняет. Правда я не заядлый шашлычник, пяток раз в год, но 11 лет это 11 лет. И хранится на улице под навесом.
Миклован 18.06.2018 11:38 пишет: у мене такий фігня коли забиваєш - розбиваєш кріплення коли дістаєш - згадуєш всі гарні слова, які знаєш важкий не брати
ты про такой, как в стартовом посте? купил в Метро аналогичный, дешев и мегаудобен - воткнул 2 рамки, забрал две рамки. Можно юзать в любом месте.
У меня у отца на даче стационарный большой мангал из такой же стали, не ржавеет практически, что мне очень понравилось. Думал еще заехать в Эпицентр и посмотреть что там есть, но не думаю, что там что то лучше будет. А так этот вариант по цене-качество вполне себе. Да, немного дороже, но во первых очень удобно раскладывать/складывать, нет отдельных деталей, которые надо куда то вкручивать или вставлять, и метал не будет особо ржаветь.
Громозека 18.06.2018 14:53 пишет: В 2007-м году купил гривен за 80 мангал из фольги. Жив до сих пор, хотя, конечно, состояние у него уже не очень, но функцию свою еще выполняет. Правда я не заядлый шашлычник, пяток раз в год, но 11 лет это 11 лет. И хранится на улице под навесом.
А вот как раз наоборот. Мне лично совесть не позволяет в наших лесах выжигать очередное мертвое кострище. Поэтому ищу старое, вот уже не любое место. А мангал на ножках хоть на балконе разжигай, соседям на зависть
Громозека 18.06.2018 14:53 пишет: В 2007-м году купил гривен за 80 мангал из фольги. Жив до сих пор, хотя, конечно, состояние у него уже не очень, но функцию свою еще выполняет. Правда я не заядлый шашлычник, пяток раз в год, но 11 лет это 11 лет. И хранится на улице под навесом.
Во, точно такой же или очень похожий "Кемпинг", система сборки 1 в 1, подарили лет надцать назад еще в институте, для выездных пикников, материал - нержа 1,5 мм. До сих пор ему сносу нет, хотя юзается и в хвост и в гриву. И угли и брикеты и просто дрова в нем жгли, от чего он немного пошел "винтом", но на готовку не влияет. Плюс в том, что он легкий и удобно складывается в тонкий чехол, с собой удобно возить, особенно если на своем горбу тащить, а не в машине. По сути толстенные стенки ему нафиг не нужны, если это походный вариант. Стационарный да, лучше из толстого листа, он дольше держит тепло, походный, чем легче и компактнее, тем лучше.
купил в Метро аналогичный, дешев и мегаудобен - воткнул 2 рамки, забрал две рамки. Можно юзать в любом месте.
Был у меня такой, забыл как страшный сон. Готовить на нем куда хуже и неудобнее, жар идет в землю и во все стороны, плюс это открытый огонь надо использовать, а за это раньше еще гоняли, что в ПДН, что в Пуще (а вот с полноценными мангалами не трогали), ну и сам факт выжженного кострища не ок. Ну и низко, надо на корточках сидеть, а с полноценным мангалом сел на стульчик раскладной рядом, взял пиффка и жизнь удалась
В ответ на: Тут нет регулировки высоты шампуров, только для "решетки" с набора, это мега неудобно.
В принципе глубина мангала не большая, всего 16 см. Слой углей/брикетов 7-8 см и до шампуров остается не больше 8-9 см.
Повторюсь - готовые угли жарят со страшной силой по сравнению с самособранным хворостом. Просто шашлыки жарю со времен совка, когда про готовые угли можно было прочитать только в импортных книжках. И по правильной технологии угли должны давать крутой жар, а мясо быть на именно вот этом расстоянии. Если будут дохлые угли и опустить мясо вплотную, то вкусного шашлыка не будет. Это я говорю не в плане оправдывания невозможности опустить мясо до углей, а в плане кулинарных реалий. На дохлых углях хорошего сочного мяса не получишь. Замученное - получишь.
В ответ на: Тут нет регулировки высоты шампуров, только для "решетки" с набора, это мега неудобно.
В принципе глубина мангала не большая, всего 16 см. Слой углей/брикетов 7-8 см и до шампуров остается не больше 8-9 см.
Повторюсь - готовые угли жарят со страшной силой по сравнению с самособранным хворостом. Просто шашлыки жарю со времен совка, когда про готовые угли можно было прочитать только в импортных книжках. И по правильной технологии угли должны давать крутой жар, а мясо быть на именно вот этом расстоянии. Если будут дохлые угли и опустить мясо вплотную, то вкусного шашлыка не будет. Это я говорю не в плане оправдывания невозможности опустить мясо до углей, а в плане кулинарных реалий. На дохлых углях хорошего сочного мяса не получишь. Замученное - получишь.
Поддержал. Когда в студенческие годы топливо для шашлыка собирали на месте в лесу, то тоже очень нехватало вот этого многоуровневого мангала. Когда начали использовать угли и брикеты, надобность в этой регулировке высоты просто отпала
Повторюсь - готовые угли жарят со страшной силой по сравнению с самособранным хворостом. Просто шашлыки жарю со времен совка, когда про готовые угли можно было прочитать только в импортных книжках. И по правильной технологии угли должны давать крутой жар, а мясо быть на именно вот этом расстоянии. Если будут дохлые угли и опустить мясо вплотную, то вкусного шашлыка не будет.
О, а можно по подробней о собственной технике жарки в деталях?