Відповісти
Ну почему именно такие непонятные специи?
А барбарис? Есть он там? А зира? Не видно по крайней мере.
И цвет... ну сколько цвета даёт та морковь...
А куркума, а шафран
Барбарис не кладу, не люблю, без зиры плов не делаю в принципе
Цвета морковь и жир дают достаточно, не вижу смысла еще затемнять. Едал плов у узбеков, цвет один в один как мой
Фотка с телефона, реальный цвет сложно определить, особенно учитывая разную цветопередачу у разных мониторов
Выкладывал, что бы показать как "супер басмати" выглядит в плове.
А зира не видна по той причине, что я делаю зирвак впрок и по мере желания плова его использую. Зира просто оседает на дне емкости с зирваком и шумовкой и половником просто не захватывается, хотя вкус от нее присутствует в плове. Все просто.
Ну так вот так можно было сразу и написать, а то в пакете, не в пакете
А как впрок?
На сколько впрок? Интересно
Редагувати
Цитувати
