autoua
×
Это мобильная версия форума. Перейти на обычную версию форума ×
Вход
Juliet Capulet | Водитель троллейбуса **
Кухонные ножи
5 июля 2017 в 09:31
В доме закончились кухонные ножи!
Подскажите, плиз, бюджетный, но не самый падший вариант
Traveler | Дядя Сь **
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 09:40
Глянь Opinel
alexkit | Достоевский *
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 09:43
Покупал в АТБ керамику по 60 грн)) Лошите)))
uoi | Супер писатель! ***
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 09:54
может Tramontina дешево и сердито.
У меня есть с пяток.
допустим на розетке
RoomstER | патриарх ***
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 10:03
Трамонтина, серия Century
Volvovodila | приверженец ***
Re: Кухонные ножи
[Re: uoi] 5 июля 2017 в 13:15
uoi 05.07.2017 09:54 пишет:

может Tramontina дешево и сердито.
У меня есть с пяток.
допустим на розетке



Тоже за Трамонтина, подправил твою ссылку .
leo_vla | патриарх *
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 21:46
Kanetsugu Pro M Series

самые бюджетные из японских, один раз купил пару ножей и закрыл вопрос на очень очень долгое время.
pyatnica | патриарх **
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 22:57
была уже тема за ножи на форуме. там много хороших вариантов.
Lacett | Шашечник *
Re: Кухонные ножи
[Re: leo_vla] 5 июля 2017 в 23:05
Таки Трамонтина, прикольнее всего серия Поливуд , имхо, отличная развесовка в отличии от обычной легкой пластиковой ручки, выглядят поинтереснее пластика, прекрасно моются в пмм без последствий для ручки ( в отличии от трамонтины с деревянной ручкой). выбирай))
leo_vla | патриарх *
Re: Кухонные ножи
[Re: Lacett] 5 июля 2017 в 23:31
Lacett 05.07.2017 23:05 пишет:

Таки Трамонтина, прикольнее всего серия Поливуд , имхо, отличная развесовка в отличии от обычной легкой пластиковой ручки, выглядят поинтереснее пластика, прекрасно моются в пмм без последствий для ручки ( в отличии от трамонтины с деревянной ручкой). выбирай))




ножи у меня разные есть в хозяйстве, так вот развесовка для меня вторична, а вот сталь первична.

ну и как бы ножи мыть в пмм хотя тем ножам точно без разницы, они из мягкой нержавейки
Ellenka | V.I.P **
Re: Кухонные ножи
[Re: Juliet Capulet] 5 июля 2017 в 23:37
Никого не слушай.
Завтра расскажу/покажу подробно.
Только напомни.
Женя | V.I.P *
Re: Кухонные ножи
[Re: Ellenka] 6 июля 2017 в 00:07
Ellenka 05.07.2017 23:37 пишет:

Никого не слушай.
Завтра расскажу/покажу подробно.
Только напомни.



А я тоже хочу услышать/увидеть.
Даешь вебинар на ютюб!
Lacett | Шашечник *
Re: Кухонные ножи
[Re: leo_vla] 6 июля 2017 в 00:11
leo_vla 05.07.2017 23:31 пишет:

Lacett 05.07.2017 23:05 пишет:

Таки Трамонтина, прикольнее всего серия Поливуд , имхо, отличная развесовка в отличии от обычной легкой пластиковой ручки, выглядят поинтереснее пластика, прекрасно моются в пмм без последствий для ручки ( в отличии от трамонтины с деревянной ручкой). выбирай))




ножи у меня разные есть в хозяйстве, так вот развесовка для меня вторична, а вот сталь первична.

ну и как бы ножи мыть в пмм хотя тем ножам точно без разницы, они из мягкой нержавейки


Я с уважением отношусь к хорошим ножам и мы с удовольствием сейчас можем накидать Джульетте ссылок на японцев из высокоуглеродистой стали и твердостью по Роквелу 58-62 единиц и стоимостью от несколько тысяч грн и ( таки да, в пмм его нормальный человек не будет мыть ).. Но в бытовом применении на кухне если доступ к ножу имеет более чем один человек( особенно девочки и гости во время пикников/праздников), которые могут нарезать ножами на керамической тарелке что то или отломать кончик ножа поддевая консервацию и еще много много всяких ньюансов-я свой выбор остановил на Трамонтине. Ты не паришься мыть ли его в пмм или нет( мне не сложно провести по нему муссатом раз в неделю) и в случае поломки сабжа-занедорого покупаешь такой же. Вполне хорошие ножи без претензии на элитность и не требующие лишних заморочек над ними
leo_vla | патриарх *
Re: Кухонные ножи
[Re: Lacett] 6 июля 2017 в 00:18
Lacett 06.07.2017 00:11 пишет:

leo_vla 05.07.2017 23:31 пишет:

Lacett 05.07.2017 23:05 пишет:

Таки Трамонтина, прикольнее всего серия Поливуд , имхо, отличная развесовка в отличии от обычной легкой пластиковой ручки, выглядят поинтереснее пластика, прекрасно моются в пмм без последствий для ручки ( в отличии от трамонтины с деревянной ручкой). выбирай))




ножи у меня разные есть в хозяйстве, так вот развесовка для меня вторична, а вот сталь первична.

ну и как бы ножи мыть в пмм хотя тем ножам точно без разницы, они из мягкой нержавейки


Я с уважением отношусь к хорошим ножам и мы с удовольствием сейчас можем накидать Джульетте ссылок на японцев из высокоуглеродистой стали и твердостью по Роквелу 58-62 единиц и стоимостью от несколько тысяч грн и ( таки да, в пмм его нормальный человек не будет мыть ).. Но в бытовом применении на кухне если доступ к ножу имеет более чем один человек( особенно девочки и гости во время пикников/праздников), которые могут нарезать ножами на керамической тарелке что то или отломать кончик ножа поддевая консервацию и еще много много всяких ньюансов-я свой выбор остановил на Трамонтине. Ты не паришься мыть ли его в пмм или нет( мне не сложно провести по нему муссатом раз в неделю) и в случае поломки сабжа-занедорого покупаешь такой же. Вполне хорошие ножи без претензии на элитность и не требующие лишних заморочек над ними




Месье знает толк в извращениях
все верно, моя семья обучена как пользоваться ножами.
Lacett | Шашечник *
Re: Кухонные ножи
[Re: leo_vla] 6 июля 2017 в 00:20
leo_vla 05.07.2017 21:46 пишет:

Kanetsugu Pro M Series

самые бюджетные из японских, один раз купил пару ножей и закрыл вопрос на очень очень долгое время.


Та че уж мелочиться- рекомендую
Lacett | Шашечник *
Re: Кухонные ножи
[Re: Ellenka] 6 июля 2017 в 00:37
Ellenka 05.07.2017 23:37 пишет:

Никого не слушай.
Завтра расскажу/покажу подробно.
Только напомни.


Шо там, ножи амвей?
ГыГы | IesuiT **
Re: Кухонные ножи
[Re: alexkit] 6 июля 2017 в 09:06
alexkit 05.07.2017 09:43 пишет:

Покупал в АТБ керамику по 60 грн)) Лошите)))



Дораха, я себе в кышене за 40 железный купил полгода назад, пока режет норм, как затупится - выкину и новый куплю. Нафига платить больше?
Volvovodila | приверженец ***
Re: Кухонные ножи
[Re: Lacett] 6 июля 2017 в 09:53
Lacett 05.07.2017 23:05 пишет:

Таки Трамонтина, прикольнее всего серия Поливуд , имхо, отличная развесовка в отличии от обычной легкой пластиковой ручки, выглядят поинтереснее пластика, прекрасно моются в пмм без последствий для ручки ( в отличии от трамонтины с деревянной ручкой). выбирай))



А что не так с деревянной ?
Кстати, весь цимус именно в ней. Это дерево произрастает только в Бразилии и подделывать этот нож в другой части шарика смысла нету ваабще. Поэтому все ножи только оттуда. Это дерево не гниёт, не крошится, прекрасно моется, приятно ощущается в руке, со временем становится тёмно тёмно коричневым. Я в одно время набрал весь комплект столовых приборов Трамонтина, очень стильно смотрится.
Да, и все ножи периодически надо подтачивать
alex_b | пользователь **
Re: Кухонные ножи
[Re: alexkit] 6 июля 2017 в 10:04
alexkit 05.07.2017 09:43 пишет:

Покупал в АТБ керамику по 60 грн)) Лошите)))



Вопрос в тему.
Купил в свое время пару хороших керамических ножей Fissler. Все были довольны, однако же нет ничего вечного в подлунном мире. Подтупились со временем
А у меня обычные стальные ножи (хорошие немецкие ножи Burgvogel) всегда поддерживаются в бритвенном состоянии, жена привыкла, что ножи должны быть идеально острыми. Ну и говорит, что-то коленкор уж не тот. Если для стальных ножей у меня есть и бруски и ножеточка Спайдерко, то с керамикой возникли проблемы.
По идее надо точить на алмазном бруске, но в инете в один голос говорят, что результат весьма проблематичен и надо точить на алмазном кругу, которого ессно у меня нет.
Спросил парня на форуме, который профессионально точит ножи - фигвам керамику он не точит.
Может коллективный разум мне что-то подскажет?
Змінено alex_b (10:16 06/07/2017)
Juliet Capulet | Водитель троллейбуса **
Re: Кухонные ножи
[Re: leo_vla] 6 июля 2017 в 10:52
leo_vla 05.07.2017 21:46 пишет:

Kanetsugu Pro M Series
самые бюджетные из японских, один раз купил пару ножей и закрыл вопрос на очень очень долгое время.



О японских я и сама могу трактат написать. Не раз покупала их.
Но я бы не назвала это бюджетным вариантом.
Додаткова інформація
Модератор:

 AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

0 користувачів і 1167 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 9550