autoua
×
Это мобильная версия форума. Перейти на обычную версию форума ×
Вход
Mutant | Достоевский **
Заточка для ножів
17 сентября 2025 в 22:11
Прикріплені файли (0 завантажити)
Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів

Хтось користувався такою заточкою з Аліка. Наскільки вона юзабельна
HDC1 | СуперСтар *
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 18 сентября 2025 в 00:07
Якусь схожу заточку колись купляв з Алі, не знаю правда куди вона ділась ( бо ефективності не побачив).
Дійшов до того що кухонні ножі точу на електричному наждаку з кругом.
alexa11 | Достоевский **
Re: Заточка для ножів
[Re: HDC1] 18 сентября 2025 в 05:46
користуюмося тільки керамічним мусатом вже багато років. нормальні ножі з заводу нормально виведені і заточені. і потребують раз на тиждень пару раз провести по мусату. навіть дружина це робить при потребі.
Yorc | V.I.P **
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 18 сентября 2025 в 09:35
Пробовал такой точить.
Неудобно как то, плюс есть шанс рукой по лезвию пройтись.
Ножи с узким лезвием тоже неудобно точить.
Хорошая штука, если нужно просто подправить, опять таки, если до этого он заточен именно с таким углом.
GreenMile | V.I.P ***
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 18 сентября 2025 в 11:55
Прикріплені файли (0 завантажити)
Mutant 17.09.2025 22:11 пишет:

Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів


Фигня полная, оно ж держится магнитом, постоянно гуляет, беспонтовая хрень. Разве что немного поправить кромку, как писали уже, но с этим мусат намного быстрее справляется.
Пробовал разные штуки, самое лучшее - это такая конструкция и ее производные, с зажимом и набором брусков.

Фигня полная, оно ж держится магнитом, постоянно гуляет, беспонтовая хрень. Разве что немного поправить кромку, как писали уже, но с этим мусат намного быстрее справляется
keen | СуперСтар **
Re: Заточка для ножів
[Re: GreenMile] 18 сентября 2025 в 12:18
GreenMile 18.09.2025 11:55 пишет:

Mutant 17.09.2025 22:11 пишет:

Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів


Фигня полная, оно ж держится магнитом, постоянно гуляет, беспонтовая хрень. Разве что немного поправить кромку, как писали уже, но с этим мусат намного быстрее справляется.
Пробовал разные штуки, самое лучшее - это такая конструкция и ее производные, с зажимом и набором брусков.



але там швидко не наточиш, треба сетапити в мене є така точилка, шикарно заточує, але кожен раз себе примушую, бо треба збирати, потім розбирати та складати в кейс. ТОму збираю кілька ножів, і вже тоді починаю.
GreenMile | V.I.P ***
Re: Заточка для ножів
[Re: keen] 18 сентября 2025 в 12:55
keen 18.09.2025 12:18 пишет:

GreenMile 18.09.2025 11:55 пишет:

Mutant 17.09.2025 22:11 пишет:

Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів


Фигня полная, оно ж держится магнитом, постоянно гуляет, беспонтовая хрень. Разве что немного поправить кромку, как писали уже, но с этим мусат намного быстрее справляется.
Пробовал разные штуки, самое лучшее - это такая конструкция и ее производные, с зажимом и набором брусков.



але там швидко не наточиш, треба сетапити в мене є така точилка, шикарно заточує, але кожен раз себе примушую, бо треба збирати, потім розбирати та складати в кейс. ТОму збираю кілька ножів, і вже тоді починаю.


Аналогично, при обычном юзе ножи просто правлю на мусате, когда уже мусат не помогает, тогда достается точидло. Правда десяток ножей подряд заточить тоже то еще удовольствие
Змінено GreenMile (12:55 18/09/2025)
Mutant | Достоевский **
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 18 сентября 2025 в 13:31
Відчуваю себе як бомж що попав на світський раут... бо точу ножі звичайним бруском.
zyoma | важничающий писатель ***
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 18 сентября 2025 в 13:34
Я просто раз на пару років віддаю в проф заточку. А до того лише правлю мусатом.
alexa11 | Достоевский **
Re: Заточка для ножів
[Re: zyoma] 18 сентября 2025 в 13:39
у мене вже 10 років ножі. тільки мусатом. не помітив погіршення гостроти.
скільки коштує профзаточка?
GreenMile | V.I.P ***
Re: Заточка для ножів
[Re: alexa11] 18 сентября 2025 в 13:43
alexa11 18.09.2025 13:39 пишет:

у мене вже 10 років ножі. тільки мусатом. не помітив погіршення гостроти.


Там не столько в самой остроте вопрос, а в том, что она все меньше и менше "держится" после правки на мусате. Ну и у меня со временем на лезвиях просто зазубрины пошли уже как на пиле, там уже только точить
vvvolf | СуперСтар **
Re: Заточка для ножів
[Re: GreenMile] 20 сентября 2025 в 10:21
GreenMile 18.09.2025 11:55 пишет:

Mutant 17.09.2025 22:11 пишет:

Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів


Фигня полная, оно ж держится магнитом, постоянно гуляет, беспонтовая хрень. Разве что немного поправить кромку, как писали уже, но с этим мусат намного быстрее справляется.
Пробовал разные штуки, самое лучшее - это такая конструкция и ее производные, с зажимом и набором брусков.



Згоден. Але моя особиста лавсторі з системою на фото наступна:
Купив, попробував - бомба, пішов докупив ше купу брусків, діаманти, камені і.т.д.
Сів на кухні розклався. Вода, масло, маркери ітд... Погострив кайфанув, промив, зібрав в спеціальну сумку для гострильних інструментів. Заніс в кладовку. Це був здається 2021-й рік.
Після цього здається не витягав
Не те, що "бо погана", а просто вічно чекаю моменту типу - от всі заберуться з хати на день, буду сам, не буде інших справ. Як сяду, як повитягаю маркери, бруски ітд і як заточу!!!!
Але сука ніяк той момент не приходить)))
Мусат рулить. Єдина порада для всіх - навіть не думати їх купувати в супермаркетах. Тільки онлайн, перевірений бренд з якісної вуглецевої сталі + довжина від 30 см...
Змінено vvvolf (10:26 20/09/2025)
KSP | энтузиаст ***
Re: Заточка для ножів
[Re: vvvolf] 21 сентября 2025 в 15:12
vvvolf 20.09.2025 10:21 пишет:


Мусат рулить. Єдина порада для всіх - навіть не думати їх купувати в супермаркетах. Тільки онлайн, перевірений бренд з якісної вуглецевої сталі + довжина від 30 см...





А ще краще керамічний мусат)
vvvolf | СуперСтар **
Re: Заточка для ножів
[Re: KSP] 22 сентября 2025 в 13:02
KSP 21.09.2025 15:12 пишет:

vvvolf 20.09.2025 10:21 пишет:


Мусат рулить. Єдина порада для всіх - навіть не думати їх купувати в супермаркетах. Тільки онлайн, перевірений бренд з якісної вуглецевої сталі + довжина від 30 см...





А ще краще керамічний мусат)



Наскільки розумію - керамічний мусат - це вже більше точилка ніж мусат, тому що він не підкориговує лезо, а вже його зточує..
YSK | V.I.P **
Re: Заточка для ножів
[Re: Mutant] 23 сентября 2025 в 10:59
Mutant 17.09.2025 22:11 пишет:

Хтось користувався такою заточкою з Аліка? Наскільки вона юзабельна? Цікавить просто заточка кухонних ножів



Користуюсь, дуже навіть ок. Єдине з дрібними ножами треба приловчитись. Взяв в комплект диски 400 та 1000, але потрібно ще щось для фінальної доводки. У мене від діда залишився брусок чорного кольору хз, що то за матеріал, яким він правив бритву, отим бруском я правлю ножі(не кухонні звісно) до стану щоб папір різали.
Погуглив, схоже мій брусок з тюрингійского сланця.
Змінено YSK (11:03 23/09/2025)
alex_b | пользователь **
Re: Заточка для ножів
[Re: vvvolf] 23 сентября 2025 в 19:58
Прикріплені файли (0 завантажити)
В ответ на:

Не те, що "бо погана", а просто вічно чекаю моменту типу - от всі заберуться з хати на день, буду сам, не буде інших справ. Як сяду, як повитягаю маркери, бруски ітд і як заточу!!!!
Але сука ніяк той момент не приходить)))



Безусловно точилка со струбциной самый шикарный вариант. Раньше такого типа была только Lansky, сейчас уже понаделывали разные производители. Однако развертывание этой системы действительно не быстрое и всем лениво.
Я лично в свое время прикупил Spyderco Triangle Sharpmaker и эксплуатирую его уже лет 10 так точно. Вполне успешно. Его перфекционисты критикуют за то, что бруски с годами начинают чуть люфтить, чуть изнашиваются....но это в обычной заточной жизни абсолютно фиолетово. Проверено лично.
Самый большой плюс, что девайс лежит на кухне под рукой в маленькой коробочке и приводится в рабочее положение секунд за 20-30 То бишь, это практически мусат по оперативности. Но спайдерко позволяет делать практически идеальную РК, делать линзовую заточку, заточку серейторов, заточку типа "на плоском бруске" и заодно другой бытовухи типа ножниц, крючков и т.п.
Не рекламирую, но этот вариант имеет массу своих достоинств.
Ссылка: https://rozetka.com.ua/ua/spyderco_870509/p134240/

Безусловно точилка со струбциной самый шикарный вариант. Раньше такого типа была только Lansky, сейчас уже понаделывали разные производители
vvvolf | СуперСтар **
Re: Заточка для ножів
[Re: alex_b] 23 сентября 2025 в 22:15
alex_b 23.09.2025 19:58 пишет:


Я лично в свое время прикупил Spyderco Triangle Sharpmaker и эксплуатирую его уже лет 10 так точно. Вполне успешно. Его перфекционисты критикуют за то, что бруски с годами начинают чуть люфтить, чуть изнашиваются....но это в обычной заточной жизни абсолютно фиолетово. Проверено лично.




Тільки штатні керамічні камені? Чи докупляли ще алмазні?
alex_b | пользователь **
Re: Заточка для ножів
[Re: vvvolf] 24 сентября 2025 в 07:16
Работаю со штатными. Сразу после покупки была мысль про алмаз из-за парочки небольших заминов РК. А потом замины ушли после нескольких заточек и мысли про алмазные (за немелкие деньги) затухли. Как-то так.
harald67 | подсевший на форум **
Re: Заточка для ножів
[Re: alex_b] 24 сентября 2025 в 14:45
alex_b 23.09.2025 19:58 пишет:

В ответ на:

Не те, що "бо погана", а просто вічно чекаю моменту типу - от всі заберуться з хати на день, буду сам, не буде інших справ. Як сяду, як повитягаю маркери, бруски ітд і як заточу!!!!
Але сука ніяк той момент не приходить)))



Безусловно точилка со струбциной самый шикарный вариант. Раньше такого типа была только Lansky, сейчас уже понаделывали разные производители. Однако развертывание этой системы действительно не быстрое и всем лениво.
Я лично в свое время прикупил Spyderco Triangle Sharpmaker и эксплуатирую его уже лет 10 так точно. Вполне успешно. Его перфекционисты критикуют за то, что бруски с годами начинают чуть люфтить, чуть изнашиваются....но это в обычной заточной жизни абсолютно фиолетово. Проверено лично.
Самый большой плюс, что девайс лежит на кухне под рукой в маленькой коробочке и приводится в рабочее положение секунд за 20-30 То бишь, это практически мусат по оперативности. Но спайдерко позволяет делать практически идеальную РК, делать линзовую заточку, заточку серейторов, заточку типа "на плоском бруске" и заодно другой бытовухи типа ножниц, крючков и т.п.
Не рекламирую, но этот вариант имеет массу своих достоинств.
Ссылка: https://rozetka.com.ua/ua/spyderco_870509/p134240/




А підкажіть мені, бо я не в темі: Lansky це щось супер-пупер. Бо знайшов їх офіційний сатй в Україні і там ціни нижчі за цей Spyderko : сторінка і немає такої конструкції як на фото вище, хоча задум той самий.
alex_b | пользователь **
Re: Заточка для ножів
[Re: harald67] 24 сентября 2025 в 15:45
То так. Я тому і написав, що "такого типа" Ідея така сама, а конструкція відрізняється. Просто, коли я замислювався цією проблемою десять років тому назад, то був тільки Ланскі. Коштував він приблизно в ті самі гроші, що й Спайдерко, але потребував змащення спец мастилом брусків під час заточки. Тому я й купив Спайдерко, як більш оперативний девайс.
Додаткова інформація
Модератор:

 AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

0 користувачів і 853 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Переглядів теми: 2577