Мраморная говядина / Вирішення побутових проблем

wheaten | member

Мраморная говядина

9 декабря 2010 в 00:02

А где в Киеве можно купить мраморной говядины? Настоящей, американской или австралийской, новозеландской. Знаю, что привозят ее замороженной, расфасованной по стейкам.

Вот где бы прикупить несколько упаковок, забросить в морозилку и потом жарить себе настоящие стейки в домашних условиях?

Посоветуйте, плз.

Ellenka | V.I.P

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 9 декабря 2010 в 00:06

Гурман-Фуршет на Бессарабке.

BorisB | гроза таксистов

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 9 декабря 2010 в 00:12

тут спроси http://kobe.com.ua/shop

ЧелUA | Супер писатель!

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 9 декабря 2010 в 00:48

а что она действительно во столько раз вкуснее во сколько дороже?
а вместо стейка из мороженного мяса попробуйте приготовить из свежего, оставив в нём розовую мякоть. скажете, что это хуже мороженной мраморной говядины?

wheaten | member

Re: Мраморная говядина

[Re: BorisB] 9 декабря 2010 в 01:43

В ответ на:

тут спроси http://kobe.com.ua/shop

спс!!! очень похоже на Митклаб.Ру, где я пока жил в Москве, затаривался

Завтра позвоню в этот магазин, о результатах отпищусь, если кому интересно будет

wheaten | member

Re: Мраморная говядина

[Re: ЧелUA] 9 декабря 2010 в 01:47

В ответ на:

а что она действительно во столько раз вкуснее во сколько дороже?
а вместо стейка из мороженного мяса попробуйте приготовить из свежего, оставив в нём розовую мякоть. скажете, что это хуже мороженной мраморной говядины?

даже сравнивать не надо. пытался приготовить неоднократно - без шансов. у нас говядина - это отходы от производства молока. сравнивать нашу молочную коровку с бычком мясной породы, откормленным зерном, просто смысла нет. да и потом, мясо должно вылежаться охлажденным в течении 3-4 недель, тогда в нем происходит ферментация и раскрывапется вкус.

даже сравнивать не надо, поверьте, я много пытался сделать стейк, хоть мало-мальски похожий на настоящие 5-сантиметровые американские стейки. от качества мяса зависит ВСЕ! в Москве я покупал американскую говядину и на гриль-сковородке готовил очень неплохие стейки в домашних условиях.

wheaten | member

Re: Мраморная говядина

[Re: Ellenka] 9 декабря 2010 в 01:47

В ответ на:

Гурман-Фуршет на Бессарабке.

спасибо, гляну.

Ezdun | Достоевский

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 9 декабря 2010 в 03:01

В ответ на:

даже сравнивать не надо. пытался приготовить неоднократно - без шансов.

Для меня это было открытием, во сколько раз вкуснее говядина в Америке. Кинул на сковородку, и через 5 минут уже готово, вкуснейшее мясо.

А вот свинина почему-то совсем безвкусная, Украинская лучше.

м.н.с. | важничающий писатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 9 декабря 2010 в 09:35

В ответ на:

мясо должно вылежаться охлажденным в течении 3-4 недель

извиняюся, а оно не завоняется?

В ответ на:

привозят ее замороженной, расфасованной по стейкам

это уже не настоящее мясо тут будет
разница такая как между йогуртами настоящими (срок хранения которого 24 часа)
и тем говном, которое данон или другие продюет с месячными сроками хранения

Mutant | Достоевский

Re: Мраморная говядина

[Re: м.н.с.] 9 декабря 2010 в 10:20

Не гурман вы батенька.

Например щука "с душком", самая вкусная. Фазана вы не покушаете пока он хорошенько не пролежится без холодильника. Не все самое свежее является самым вкусным...

doctor_b | Айболит

Re: Мраморная говядина

[Re: м.н.с.] 9 декабря 2010 в 13:04

В ответ на:

извиняюся, а оно не завоняется?

Нет. Только такую говядину и можно есть, если вы хотите насладиться вкусом, а не набить желудок.
Нормальная говядина получается не ранее недели после забоя и хранения при температуре 2-5 градусов с плюсом. Ферментация говядине необходима.

premier-food | читатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 3 февраля 2011 в 20:38

Компания Премьер Фуд продает американскую мраморную охлажденную говядину марки "Black Angus Beel" - отличное качество.
Вот телефон 0986630690

Cabai | V.I.P

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 3 февраля 2011 в 22:03

В ответ на:

в Москве я покупал американскую говядину и на гриль-сковородке готовил очень неплохие стейки в домашних условиях.

Аргентинскую попробуйте найти - ИМХО, самый лучший вариант. Вроде в "Метро" она раньше была, как сейчас - не знаю.

MSн | СуперСтар

Re: Мраморная говядина

[Re: premier-food] 3 февраля 2011 в 22:23

и почем кило такой говядины?

Red_avenger | RIP (укроп)

Re: Мраморная говядина

[Re: doctor_b] 4 февраля 2011 в 10:40

В ответ на:

В ответ на:

извиняюся, а оно не завоняется?

Нет. Только такую говядину и можно есть, если вы хотите насладиться вкусом, а не набить желудок.
Нормальная говядина получается не ранее недели после забоя и хранения при температуре 2-5 градусов с плюсом. Ферментация говядине необходима.

ой
я вчера случайно включил зомбоящик и увидел передачу о говядине.. там точно такое же говорили

sparrow 406 | важничающий писатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 4 февраля 2011 в 12:08

В ответ на:

В ответ на:

тут спроси http://kobe.com.ua/shop

спс!!! очень похоже на Митклаб.Ру, где я пока жил в Москве, затаривался Завтра позвоню в этот магазин, о результатах отпищусь, если кому интересно будет

Ну и хде отзывы о купленом-съеденом стейке? Цена, качество и т.д.

premier-food | читатель

Re: Мраморная говядина

[Re: Red_avenger] 13 февраля 2011 в 21:56

Охлажденная от 400 грн. Импортирует компания "Тульчин"

firstroman | читатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 3 мая 2012 в 11:41

Прикріплені файли (0 завантажити)

Сам столкнулся с этой проблемой. Долго искал что то достойное в киеве. застерегу, мраморная говядина тоже есть разная. Если интересует высшей мраморности, то лучшим производителем назову говядину из США именно фирмы "Creekstone" А порекомендую приобретать тут http://myasko.com.ua

firstroman | читатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 3 мая 2012 в 11:43

http://myasko.com.ua/
тут говядина высшей мраморности.

firstroman | читатель

Re: Мраморная говядина

[Re: wheaten] 3 мая 2012 в 11:44

wheaten 09.12.2010 00:02 пишет:

А где в Киеве можно купить мраморной говядины? Настоящей, американской или австралийской, новозеландской. Знаю, что привозят ее замороженной, расфасованной по стейкам.

Вот где бы прикупить несколько упаковок, забросить в морозилку и потом жарить себе настоящие стейки в домашних условиях?

Посоветуйте, плз.

http://myasko.com.ua/

Наступна

Усі сторінки

Мраморная говядина

Мраморная говядина

Додаткова інформація

Модератор: