Майонез без "Е" / Вирішення побутових проблем

Alfer | ex. EHOT_XP

Майонез без "Е"

9 сентября 2011 в 16:54

Как-то ещё весной, проезжая по Подолу, "краем глаза" заметил бигборд с сабжем. Ессно название не запомнил, при этом изредка в магазинах безуспешно посматривал на предмет наличия данного майонеза. Но т.к. название всё равно не запомнил - со временем забыл об этом.
А тут в Кишене - обнаружилось наличие.

Стоимость - что-то в р-не 6 грн (за 190г.)
На вкус - майонез как майонез.

dvor | опытный писатель

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:01

не может майнез не содержать Е, это все маркетинг . говорил мне производитель

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: dvor] 9 сентября 2011 в 17:08

В ответ на:

не может майнез не содержать Е, это все маркетинг . говорил мне производитель

Возможно.
Предполагаю, что тут могут быть 2 варианта - либо тут действительно в составе отсутствуют каке-либо "Е", либо производитель нагло врёт касательно состава, "вводячи споживачів в оману". Вопрос - почему тогда раньше до этого не додумались другие производители?

добрый Tiger | Достоевский

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:16

В ответ на:

В ответ на:

не может майнез не содержать Е, это все маркетинг . говорил мне производитель

Возможно.
Предполагаю, что тут могут быть 2 варианта - либо тут действительно в составе отсутствуют каке-либо "Е", либо производитель нагло врёт касательно состава, "вводячи споживачів в оману". Вопрос - почему тогда раньше до этого не додумались другие производители?

потому что за это можно крепко встрять на хороший штраф.
Гигантам это как бы до лампочки, их продукцию так берут и будут брать, а мелочь вот выеживается как может.

Майонез делаем сами, на 5-6 сутки у него появляется горький привкус, и запах. Потому как там сырое яйцо. Поэтому, допускаю, что таки без Е ~~каши не сваришь~~ майонез не сделаешь (фабричный).

вот тут пример http://test.org.ua/tests/food/289
некоторые пишут "пломбир" и нагл врут, а некоторые придумывают обходные пути, как там написано

Змінено добрый Tiger (17:20 09/09/2011)

Поппель | странный писатель

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:18

Памойму, там и без E всякого хватает

Вредный Хряк | V.I.P

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:19

галимый моркетенх

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: добрый Tiger] 9 сентября 2011 в 17:26

В ответ на:

Майонез делаем сами, на 5-6 сутки у него появляется горький привкус, и запах. Потому как там сырое яйцо. Поэтому, допускаю, что таки без Е ~~каши не сваришь~~ майонез не сделаешь (фабричный).

Делать самим майонез - это конечно классно, но не у всех есть на это "час і натхнення".
А по поводу выделенного жирным - так в составе данного майонеза как раз яичный порошок (+желток), вместо сырых яиц. Что абсолютно, IMHO, некритично, и несравнимо с наличием кучи "Е" в продуктах других производителей.

Илья! | IesuiT

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:27

к сожалению, советские ещё ГОСТы не регламентируют содержание того же бенз(а)пирена в майонезе, а в других майонезах "Висты" при тестировании он был найден. в итоге " У майонеза "Віста" оценка "очень плохо", т.к. в этом продукте был обнаружен бенз(а)пирен и незаявленный консервант."
может, конечно, они исправились

Самый лучший майонез - этот тот, который ты не купил

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: Поппель] 9 сентября 2011 в 17:30

В ответ на:

Памойму, там и без E всякого хватает

Согласен. Но из подобного (если производитель не сильно врёт по поводу состава) - я там вижу только сухое молоко и яичный порошок. Так этого добра хватает и у других. Вот только другие не удосуживаются даже горчичный порошок добавить натуральный, обязательно надо "зі смаком гірчиці, ідентичний натуральному"

добрый Tiger | Достоевский

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:32

В ответ на:

В ответ на:

Майонез делаем сами, на 5-6 сутки у него появляется горький привкус, и запах. Потому как там сырое яйцо. Поэтому, допускаю, что таки без Е ~~каши не сваришь~~ майонез не сделаешь (фабричный).

Делать самим майонез - это конечно классно, но не у всех есть на это "час і натхнення".
А по поводу выделенного жирным - так в составе данного майонеза как раз яичный порошок (+желток), вместо сырых яиц. Что абсолютно, IMHO, некритично, и несравнимо с наличием кучи "Е" в продуктах других производителей.

да там нечего делать. Блендер и 10 минут времени.
Яйцо там сухое, но там так же есть вода, а значит яйцо восстанавливает содержание влаги. Это как сухая томатная паста, добавил воды и такая же как из банки.

добрый Tiger | Достоевский

Re: Майонез без "Е"

[Re: Илья!] 9 сентября 2011 в 17:33

В ответ на:

к сожалению, советские ещё ГОСТы не регламентируют содержание того же бенз(а)пирена в майонезе, а в других майонезах "Висты" при тестировании он был найден. в итоге " У майонеза "Віста" оценка "очень плохо", т.к. в этом продукте был обнаружен бенз(а)пирен и незаявленный консервант."
может, конечно, они исправились
Самый лучший майонез - этот тот, который ты не купил

кстати результат Висты "Общая оценка (100%) очень плохо"

Eugene true | Газавщик

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:39

В тему о майонезах
Посмотрел на состав всегда и постоянно покупаемого мной Торчина "Европейский". Точно помню, что раньше в составе была горчица. Теперь ее там нет. Что делать не знаю, но другой майонез для меня просто не вкусный

Allodin | СуперСтар

Re: Майонез без "Е"

[Re: Eugene true] 9 сентября 2011 в 17:42

Сделай дома сам.
тогда все магазинные для тебя будут невкусными.
Жирный тока сволочь, т.к. 4 желтка на литр масла - как бы немного
PS - домашний майонез в холодильнике недели 3 могЁт простоять, не горкнет.

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: добрый Tiger] 9 сентября 2011 в 17:43

В ответ на:

В ответ на:

к сожалению, советские ещё ГОСТы не регламентируют содержание того же бенз(а)пирена в майонезе, а в других майонезах "Висты" при тестировании он был найден. в итоге " У майонеза "Віста" оценка "очень плохо", т.к. в этом продукте был обнаружен бенз(а)пирен и незаявленный консервант."
может, конечно, они исправились
Самый лучший майонез - этот тот, который ты не купил

кстати результат Висты "Общая оценка (100%) очень плохо"

В том тесте явно видно, что тестировался другой майонез данного производителя. У него срок хранения - 180 дней. У вышеприведённого мной - от 25 до 50 дней (в зависимости от температуры). Надежда на то, что (как сказал выше Илья) ентот Виста "исправился".

Илья! | IesuiT

Re: Майонез без "Е"

[Re: добрый Tiger] 9 сентября 2011 в 17:46

В ответ на:

потому что за это можно крепко встрять на хороший штраф.
Гигантам это как бы до лампочки, их продукцию так берут и будут брать, а мелочь вот выеживается как может.

гы, всё с точностью до наоборот. Международным гигантам запрещено врать на упаковке насчёт состава, потому что их дрючит европейский офис (пофиг что ты наврал украинскому/гондурасскому потребителю - страдает "бренд" во всём мире), а вот местным производителям можно очень запросто вешать лапшу на уши потребителю, чем они и пользуются.

Плюшевый | R.I.P

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 17:48

Как он может быть без Е, когда уксусная кислота - Е-260?....

Сharme | матриархат

Re: Майонез без "Е"

[Re: Alfer] 9 сентября 2011 в 18:18

В ответ на:

Как-то ещё весной, проезжая по Подолу, "краем глаза" заметил бигборд с сабжем. Ессно название не запомнил, при этом изредка в магазинах безуспешно посматривал на предмет наличия данного майонеза. Но т.к. название всё равно не запомнил - со временем забыл об этом.
А тут в Кишене - обнаружилось наличие.

:

Стоимость - что-то в р-не 6 грн (за 190г.)
На вкус - майонез как майонез.

Самый вкусный и без каких "Е" это мой майонез

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: Плюшевый] 9 сентября 2011 в 18:19

В ответ на:

Как он может быть без Е, когда уксусная кислота - Е-260?....

А другие - разве указывают в составе уксус именно как Е-260 (Уксусная кислота) ? Я просто не в курсе, до холодильника с майонезом ещё не добрался. ))
Да и, ну уксус, какой с него вред? К тому же как раз его указали.

Сексофон | Супер писатель!

Re: Майонез без "Е"

[Re: Allodin] 9 сентября 2011 в 18:19

В ответ на:

Сделай дома сам.
тогда все магазинные для тебя будут невкусными.
Жирный тока сволочь, т.к. 4 желтка на литр масла - как бы немного
PS - домашний майонез в холодильнике недели 3 могЁт простоять, не горкнет.

а закидайте тут рецептами, чтоб не плодить новую тему

масло какое взять?
яйца магазинные пойдут?

ps как-то делали - получается, но вкус масла забивает все...

Alfer | ex. EHOT_XP

Re: Майонез без "Е"

[Re: Сharme] 9 сентября 2011 в 18:22

В ответ на:

Самый вкусный и без каких "Е" это мой майонез

"К сожалению, ~~или к счастью~~"(с)Путен твой майонез в магазинах не продаётся. Где его можно продегустировать?

Наступна

Усі сторінки

Майонез без "Е"

Майонез без "Е"

Додаткова інформація

Модератор: