нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные) / Жіночий клуб

usafa | опытный писатель

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

28 февраля 2005 в 15:20

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные) хочу милую на 8-е марта порадовать ...

macman | Достоевский

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 28 февраля 2005 в 15:22

творог, яйца, мука, сахар, ваниль.
размешать, слепить, пожарить.

lada | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: macman] 28 февраля 2005 в 15:26

можно еще по желанию изюм добавить!

Умка | ЯГОДНИЦА

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 28 февраля 2005 в 15:29

В ответ на:

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные) хочу милую на 8-е марта порадовать ...

400 г творога (творог должОн быть не жидкий),
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
соль по вкусу.
В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.

Finkel | Достоевский

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: macman] 28 февраля 2005 в 15:31

В ответ на:

творог, яйца, мука, сахар, ваниль.
размешать, слепить, пожарить.

а еще лучше творог с сахаром перекрутить на обычной мясорубке.... а потом уже мешать с остальным и лепить....

Лана | СуперСтар

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Умка] 28 февраля 2005 в 15:41

я бы еще или соду гашенную уксусом добавила, или обычный разрыхлитель для теста (1 ч.л.)
В принципе, к сырникам можно добавлять изюм (как уже писали)-для этого залейте изюм китятком, дайти постоять минут 5, слейте воду, и добавляйте в тесто.
Можно добавить мелконарезанную курагу (тоже очень празднично получиться!)

usafa | опытный писатель

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Умка] 28 февраля 2005 в 16:15

В ответ на:

В ответ на:

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные) хочу милую на 8-е марта порадовать ...

400 г творога (творог должОн быть не жидкий),
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
соль по вкусу.
В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.

спасибо за подробный ответ !!! можна "соль по вкусу" расшифровать , например , можнали без соли , или будет совсем невкусно ?

maximus | подмастерье

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 28 февраля 2005 в 16:51

Что-то новое в рецепт сложно добавить, а вот когда сырники готовы я укладываю их в посудинку заливаю смесью сметаны и сгущенки, немножко сливочного масла и в духовку минут на 5. В первую очередь детеныш съедает эту подливку.

ЗЫ. А вообще я люблю драники!!

Лана | СуперСтар

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 28 февраля 2005 в 17:09

по вкусу это щепотка -две... можно и без...разница конечно есть..но в онце-концев не проблема подсолить готовые!

Умка | ЯГОДНИЦА

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: maximus] 28 февраля 2005 в 17:19

В ответ на:

Что-то новое в рецепт сложно добавить, а вот когда сырники готовы я укладываю их в посудинку заливаю смесью сметаны и сгущенки, немножко сливочного масла и в духовку минут на 5.

Супер! попробую обязательно такое сделать

В ответ на:

ЗЫ. А вообще я люблю драники!!

Ну а драники - это ваще святое и горячО любимое нами блюдо

Умка | ЯГОДНИЦА

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Лана] 28 февраля 2005 в 17:23

В ответ на:

по вкусу это щепотка -две... можно и без...разница конечно есть..но в онце-концев не проблема подсолить готовые!

Ага, ага, ага

прыблызно пол чайной ложечки получаецца

lada | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Умка] 28 февраля 2005 в 17:27

Чует мое сердце, что сегодня на ужин у меня будут сырники со сметаной и сгущенкой! Мням, аж запахло!

Умка | ЯГОДНИЦА

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: lada] 28 февраля 2005 в 17:33

В ответ на:

Чует мое сердце, что сегодня на ужин у меня будут сырники со сметаной и сгущенкой! Мням, аж запахло!

А у меня скорее всего драники со сметанкой

Если учесть, что после разговора в форуме о печеночном тортике, я его и сделала. Любимый был счастлив и его родители тожА

RF178 | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Лана] 28 февраля 2005 в 19:49

Солить готовое, такого типа, бывает обычно проблемой. Ибо не вкусно.
Я не солю ни сырники ни сладкие блины.

usafa | опытный писатель

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 1 марта 2005 в 11:26

ну , это , испытал я базовый набор (тюнинг в виде изюма и кураги решил пока непользовать) , всё получилось тока чёто раскатать смесь неудалось , наверное муки мало , поэтому сырники безформенные получились , но вкусные

lada | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: usafa] 1 марта 2005 в 11:29

я тесто не раскатываю просто формирую в руках, потом обваливаю в муке и на сковородку. Можно обвалять в манке, получится вкусная корочка!

Лана | СуперСтар

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: lada] 1 марта 2005 в 12:05

а какой творог был? Я 9% использую, тогда все ок...тесто получается мягкое, липкое, но я на стол подсыпаю муки, вываливаю тесто и начинаю формировать колбаску прямо на столе-тогда получается здорово.

lada | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: Лана] 1 марта 2005 в 12:23

творог беру разный, когда как. Я просто не кладу в тесто много муки, формирую руками, перед жаркой обваливаю с двух сторон в муке и жарю, ничего не растекается.
вот в ленивые вареники, да, добавляю больше муки, чтобы раскатать в колбаску, и порезать.
Но я все делаю на глаз, поэтому точных пропорций сказать не могу!

RF178 | подсевший на форум

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: lada] 2 марта 2005 в 14:41

О! Ленивые вареники!. Сто тысч лет не делала. Пойду.

usafa | опытный писатель

Re: нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

[Re: RF178] 2 марта 2005 в 14:49

В ответ на:

О! Ленивые вареники!. Сто тысч лет не делала. Пойду.

ну , тада , давай и рецептик вареников-лентяев ... если сырники неполучатся , так вареники точно сбацаю !

Наступна

Усі сторінки

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

нужен рецепт приготовления сырников (ну и секреты разные)

Додаткова інформація

Модератор: