- Идеальным вариантом кажется чугунная сковородка, но она тяжелая, хотелось бы чего полегче.
Скажите, какая сковородка/из какого материала нужна в таком случае?))
- Идеальным вариантом кажется чугунная сковородка, но она тяжелая, хотелось бы чего полегче.
Скажите, какая сковородка/из какого материала нужна в таком случае?))
нержавейка
п.с. на Гарматной есть магазин оборудования для баров и ресторанов, там можно в живую глянуть... только цены там конечно не гуманные, но может оно того стоит
Никогда не пользовалась...
Как они в эксплуатации? Они вроде тонкие, я думала это не очень хорошо для теплопроводности, нет?
И как с пригоранием? Есть эта проблема?
это было лет 10 назад и помню, что на ней все пригорало... но в том же цептеровском сотейнике из нержавейки таких проблем не было
А где?
Я бы посмотрела, даже из чистой эстетики
Посуда из нержавеющей стали не подвержена ржавчине и окраске, не перенимает запах продуктов, а также легко чистится, всегда имеет привлекательный вид. Эти преимущества делают ее незаменимой на предприятиях с высокими требованиями к гигиеническим свойствам оборудования. В кастрюлях и сковородах компании OZTI достигнута оптимальная передача тепла благодаря специальному тройному дну. Первый слой выполнен из нержавеющей стали, затем идет слой алюминия, третий слой снова из нержавеющей стали. Благодаря такой конструкции образуется индукционный нагрев дна, посуда нагревается быстро и равномерно, а продукт не подгорает.
Кастрюли и сковороды имеют два варианта исполнения нержавеющей поверхности – матовое и глянцевое (полированное). Такая посуда отличается только внешним видом.
Возможно. И без антипригарного покрытия, получается
Опять же, где поглядеть?
Відповісти
Редагувати
Цитувати
