А давайте определим настоящесть коньяков. / Пивна в шинку

ivlike | подсевший на форум

А давайте определим настоящесть коньяков.

20 апреля 2014 в 18:14

собственно вопрос
давайте определим, от какой цены плясать в коньяках.
есть ли настоящие коньяки украинского производства?

в магазинах продается оооочень много разного шмурдяка - от 60 и до нескончания грн за баттл.

что же является таки коньяком в современной истории?

catkoua | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 20 апреля 2014 в 18:25

практично нема. пару колекційних ужгородів і колекційні коктебелі були. все. решта повний шмурдяк.

Shotokan | СуперСтар

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 20 апреля 2014 в 18:41

А вот мне с друзьями понравился 3 звезды "Легенда Армении". В Билле по акции по 67,99.
Ну и многим знакомым моим тоже. Напоминает закарпатский.

Lucky | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: catkoua] 20 апреля 2014 в 18:43

"Тиса" неплохой,если не подделка.

Rucha | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 20 апреля 2014 в 18:43

От $15 можно купить приличный украинский.

AlexAudiCoupe | V.I.P.

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 20 апреля 2014 в 22:01

ivlike 20.04.2014 18:14 пишет:

собственно вопрос
давайте определим, от какой цены плясать в коньяках.
есть ли настоящие коньяки украинского производства?

в магазинах продается оооочень много разного шмурдяка - от 60 и до нескончания грн за баттл.

что же является таки коньяком в современной истории?

Нету. И от цены плясать нет смысла.

Пример. В моем детстве (да и не только в моем) говорили, что коньяк пахнет клопами. Кто когда в последний раз такое пил (нюхал)? Лет 10-15 назад из Тирасполя вроде или еще откуда, короче, оттуда, где делали Белый Аист, знакомый вывез в трехлитровых банках коньяк.
Вот у него и запах, и вкус - настоящий, твердый, мужской. И даже цвет какой-то такой... не такой как обычно.
Такой я пивАл давным-давно. Грузинский ОС, примерно такой же вкус. Может, даже менее твердый.

А то что сейчас продается - не то.

Chmln | V.I.P

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: AlexAudiCoupe] 20 апреля 2014 в 22:39

На этот вопрос ответить невозможно. Я за последний год пил французский коньяк по 300-400 гривен,за 0,7, один раз за 300 баксов за те же ноль семь, испанский 200-300 гривен, украинский 60-200 гривен. Могу сказать, что зависимости никакой нет.

AlexAudiCoupe | V.I.P.

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: Chmln] 20 апреля 2014 в 22:44

Chmln 20.04.2014 22:39 пишет:

На этот вопрос ответить невозможно. Я за последний год пил французский коньяк по 300-400 гривен,за 0,7, один раз за 300 баксов за те же ноль семь, испанский 200-300 гривен, украинский 60-200 гривен. Могу сказать, что зависимости никакой нет.

Именно.

Yashka | V.I.P

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 20 апреля 2014 в 23:27

ivlike 20.04.2014 18:14 пишет:

собственно вопрос
давайте определим, от какой цены плясать в коньяках.
есть ли настоящие коньяки украинского производства?

в магазинах продается оооочень много разного шмурдяка - от 60 и до нескончания грн за баттл.

что же является таки коньяком в современной истории?

для начала, не коньяков, коньяк он в единственном числе бывает

А о крепких спиртных напитках на основе спиртов полученных из винограда. Отсюда три простых критерия "настощести"
1. Сорт, место и время того винограда, из которого получили спирт
2. Технология переработки и хранения
3. Выдержка.

При этом, к вкусовым качествам "настоящесть" коньяка имеет весьма далекое отношение. Так что обсуждаем?

Rucha | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: AlexAudiCoupe] 21 апреля 2014 в 02:00

AlexAudiCoupe 20.04.2014 22:01 пишет:

в трехлитровых банках коньяк.
... настоящий, твердый, мужской... И даже цвет какой-то такой... не такой как обычно.

Кароче, автор, ищи коньяк в трехлитровых банках - тот точно настоящий

catkoua | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: Yashka] 21 апреля 2014 в 08:15

Yashka 20.04.2014 23:27 пишет:

1. Сорт, место и время того винограда, из которого получили спирт

майже ніхто в нас не заморочується винним спиртом і дубовими бочками. проганяють звичайний спирт через дубові опилки скільки треба додають хімію і вуаля.
десь бачив статистику - якщо перегнати абсолютно весь технічний виноград що росте в Україні у винний спирт то получиться менше 10млн літрів коняку а випускається коньяку 30млн літрів за рік. а враховуючи що половина виноградників наших недавно втекла в рашу...

Amateur | ExГазировщик

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: catkoua] 21 апреля 2014 в 09:59

Абсолютно +1, кроме этого добавлю, что коньячный спирт получают перегонкой в медных аламбиках, п ни как не в бражных колоннах. Ну и настаивание (это в лучшем случае) в нержавеющих емкостях с добавлением дубовой тырсы то же не способствует. О ароматизаторах и прочей чхимии я вообще промолчу.

Магелан на Субару | Достоевский

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 21 апреля 2014 в 11:20

Тут кто-то писал что поспорил на бутылку коньяка за 40000 грн. Настоящий, скорее всего

ivlike | подсевший на форум

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: Yashka] 21 апреля 2014 в 14:55

давайте уже названия.

Chmln | V.I.P

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: catkoua] 21 апреля 2014 в 15:23

В Крыму совсем не половина, а гораздо меньше. Крымские виноделы большую частьсырья завозили из одесской и николаевской областей.
Кроме того, на очень многих украинских коньяках указано, что сырье импортное.

Chmln | V.I.P

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: Chmln] 21 апреля 2014 в 15:24

Я читаю состав. Если кроме воды и коньячных спиртов больше ничего нет, то беру. А когда еще сахарный сироп, колер, и прочая хрень - не беру.

Storag | охотник

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 21 апреля 2014 в 15:53

ivlike 21.04.2014 14:55 пишет:

давайте уже названия.

Загляни в Межигорье, говорят музей неплохой получился

Там в подвалах и вино и коньяк есть, и вряд ли Чивокуня пил фуфло. Вот оттуда названия и перепиши себе в блокнотик

lesorub | Супер писатель!

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: Chmln] 21 апреля 2014 в 16:33

Chmln 21.04.2014 15:24 пишет:

Я читаю состав. Если кроме воды и коньячных спиртов больше ничего нет, то беру. А когда еще сахарный сироп, колер, и прочая хрень - не беру.

ну да.
еще три года назад брали Арарат, показался сладким.
посмотрел состав - содержит карамель.
с тех пор Арарат отпал.

lesorub | Супер писатель!

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: ivlike] 21 апреля 2014 в 16:40

ivlike 21.04.2014 14:55 пишет:

давайте уже названия.

а тебе как - все шо пробовал, или все шо понравились, или тока те, шо из франции?

я по неопытности хотел распробовать "настоящие" коньяки, брал VS версии разных хеннеси, курвуазье и т.д., практически все не понравились.
потом уже опытные люди рассказали, что брать VS - переводняк и хороший способ испортить впечатление о марке.

хотя были исключения, "Бисквит" например весьма достойный даже VS.
также остались хорошие впечатления о Ле Роде, например.
так-то всех не упомнишь, а записывать руки не доходят.

Eglor | СуперСтар

Re: А давайте определим настоящесть коньяков.

[Re: lesorub] 21 апреля 2014 в 19:09

lesorub 21.04.2014 16:33 пишет:

Chmln 21.04.2014 15:24 пишет:

Я читаю состав. Если кроме воды и коньячных спиртов больше ничего нет, то беру. А когда еще сахарный сироп, колер, и прочая хрень - не беру.

ну да.
еще три года назад брали Арарат, показался сладким.
посмотрел состав - содержит карамель.
с тех пор Арарат отпал.

карамель добавляют в тот же хеннеси для правильного цвета (по дискавери показывали).

так шо увы, это все равно что бороться с рос. товарами по штрихкоду

Наступна

Усі сторінки

А давайте определим настоящесть коньяков.

А давайте определим настоящесть коньяков.

Додаткова інформація

Модератор: